写在前面：

不知不觉，自己的”素学家”公号快满四年了，感谢你们留在这里陪着我。

最近，重新把微博更新，注册了“哔哩哔哩”，尝试制作视频...

也欢迎你们关注阿喵的微博 “阿喵健康素烘焙”，B站“阿喵健康纯素烘焙”。

另外，越来越多的人咨询线上课程事宜，我会努力、慢慢地推进，请耐心等我呀！很期待能给大家带来高质量的线上课程。

艾草红豆面包

今年清明依旧做了家乡传统的艾叶糍粑，虽不能回乡扫墓，心却是和亲人们在一起。

节气美食，除了“好食”之外，还连接着亲人之间的情感，更蕴含着我们祖先的养生智慧。

不爱糯米这种黏腻食物的，可以试试这款”艾草红豆面包“：

新鲜艾草取嫩芽，加少许食用碱在沸水中煮过，过冷水，加适量水打成艾草浆，无需过滤，连渣一同加入面团里，采用“一次发酵”的方法，超适合忙碌又想做面包的家庭主妇们。

想更节约时间的，你可以把油一开始就加入揉面，

想更省事的，可以利用面包机或厨师机来揉面。

无蛋无奶，低糖少油，更凸显艾草的芬芳与红豆的绵甜。

详细食谱和做法，请点击以下视频。

视频播放地址：点击播放