素食Cooking
好吃不胖“蒸”的美味,松软好滋味!
今天的紫薯米糕,除了味道很好,颜色也好看,深深的、淡淡的紫色,层叠在一起真令人赏心悦目。这种紫色有赖于紫薯中含量丰富的花青苷,研究表明紫薯花青苷具有抗氧化、清除自由基、抗突变、抗癌症、抗心血管疾病、抗高血糖、改善肝功能等功效。
300克 紫薯
100克 粘米粉
10克 白砂糖
做法
-step1-
紫薯蒸熟
取一半紫薯,用勺子压碎,再混入粘米粉
搓匀后过筛
过筛后的紫薯粘米粉均匀细腻,蒸熟后口感更好
剩下一半紫薯,加入椰浆和白砂糖拌匀
-step2-
拿一慕斯圈,先铺上一层紫薯粘米粉,只是轻轻铺,不要用力压
再铺上紫薯椰浆泥
再盖上一层紫薯粘米粉
盖上纱布,隔水蒸30分钟即可
-step3-
-The end-
入睡前,沐浴在蕙兰瑜伽语音中,用几个瑜伽姿势放松身体。
清晨,以一曲蕙兰瑜伽冥想曲,开始新的一天,神清气爽。
将瑜伽融入生活,身心康健。
瑜伽饮食提倡素食,结合上面的身心修炼,如能长期延续必定能达到一个良好的状态。
面对人生的无常风雨,总能拥有一颗勇敢的心。