齐善素食
齐善素食

这位素食老师教素食者要“好色”要“花心”

2020-04-01 齐善素食

亲! 等您很久了...

繁体 地图 目录 教程 说明

返回到上一页 存储网页 随机浏览

蔬食教学、蔬食私房宴、蔬食外场制作及配送,为多个素食餐厅担任蔬食顾问,进行菜品研发,这便是郭瑜老师及其团队草食系的繁忙且充实的日常。

郭瑜老师2014年开始接触素食,2015年开始创立草食系私房工作室。历经四年成为深圳乃至于广东素食圈颇有名气的团队。

素食生活,各有态度。

我们因什么吃素?又因什么相聚?又被何种素食吸引?

这里分享一些郭瑜老师及其草食系的故事。

1

郭瑜老师是武汉大学法学院硕士,前些年一直在上海忙于商业,在强压下身体机能逐渐下降,患了严重的结肠炎。她开始转换生活方式,从健康饮食开始,进行自我治愈,打开了素食世界的大门。

在探索素食的道路上,郭瑜老师跟着国内外多个专业素食老师学习且去多地交流。创立草食系以来,已推出近百场的培训课程及演讲。

吃素该怎么吃?营养会不会够?

在有疑问的情况,便需要专人指导。

授之以鱼不如授之以渔。郭瑜老师致力于草食系给大家带来更健康全面的营养食谱,启发学生对素食的见解,建立环保、健康、时尚、有爱的态度及生活方式。

老师常说要“好色”、“花心”。

“好色”意为吃素要讲求食物的颜色,色彩搭配越多,食材越多,所吸收的营养约均衡。

“花心”则是要常常变化食材种类,不要只吃单一的食物,不偏食多博爱~

2

郭瑜老师吃素四五年,茹素后自然而然的接触到国内最大的素食企业——齐善食品。她热爱齐善素食,且用自己的烹饪方式呈现了不同的齐善产品的特性。

郭瑜老师情有独钟齐善的素培根云腿片和甘露素火腿这两款产品。

多年来,甘露素火腿是草食系课程考试作品黑椒意面的原料之一,团队中的知名作品日式手卷也需要放素甘露火腿。

素培根云腿片,仿真度极高,口感非常好。制作汉堡及三明治之类,都会有呈现此产品,深受食客们和学生们的欢迎。

我们学习了郭瑜老师所制作的米汉堡和日式手卷。

这两个是草食系的西餐课堂上的菜肴。简单方便、营养均衡、健康美味。

在此分享给大家~

米汉堡

糙米煮熟,模具定型。

烘烤20分钟。

齐善素培根云腿片等食材入锅煎熟。

添加各类蔬果、特制素沙拉酱、素培根云腿片。

当当当当~新鲜出炉的米汉堡!

日式手卷

甘露素火腿切条煎香。

锡箔纸定型,海苔做外包。

加入蔬菜及甘露素火腿。

手卷完成。

3

不同的产品有不同的特性,素食产品并不局限于一方,同样的产品可以贯彻不同的素食态度和理念。

齐善有500多个产品,每一个产品无论是做西式菜肴还是传统中餐、创意菜式或匠心传承,都有发光发热的点。

这一次的采访,我们是想让素食人群有不同的碰撞与交流,更全面的吸收优秀的生活态度与经验,更好的驾驭各类素食食品。

此篇希望能给大家更好的启迪。

附采访视频

如若大家喜欢,请点在看,以后分享更多素食故事。

返回顶部