素食=护生+放生+养生+救命+健康+长寿+环保+增福

素食有很多好处，包括保护环境善待地球。

我们应该竭尽所能，将对环境的伤害减至最低，因为这是我们的本分。我们应该这么做，应该善待地球。

温室效应——是指透射阳光的密闭空间由于与外界缺乏热交换而形成的保温效应，就是太阳短波辐射可以透过大气射入地面，而地面增暖后放出的长波辐射却被大气中的二氧化碳等物质所吸收，从而产生大气变暖的效应。大气中的二氧化碳就像一层厚厚的玻璃，使地球变成了一个大暖房。如果没有大气，地表平均温度就会下降到-23℃，而实际地表平均温度为15℃，这就是说温室效应使地表温度提高38℃。大气中的二氧化碳浓度增加，阻止地球热量的散失，使地球发生可感觉到的气温升高，这就是有名的“温室效应”。

全球变暖已经是活生生的现实。科学家估计，目前的年平均气温比工业革命前已经升高了1度。《巴黎气候协议》的目标是，气温升高控制在2度，但是成功的希望据说只有5%。如果学过统计学，你就知道，5%的机会在统计学上可以视作不会发生。

千万不要觉得，2度不算什么，《纽约时报》描述了后果。

升高2度：热带珊瑚礁灭绝，海平面上升几米，波斯湾不适合人类居住。

升高3度：北极的森林和大多数沿海城市被淹没。

升高4度：欧洲永久干旱， 中国、印度和孟加拉国大部分地区变成沙漠，美国科罗拉多河接近干涸，美国西南部将不适合居住。

升高5度：人类文明终结。

联合国气候官员称，如果不采取任何行动，目前乐观的估计是全球会升高3度。

气温升高的主要原因是，人类大量消耗化石能源，温室气体（主要是二氧化碳）排放急剧增加。所谓温室气体，就是这一类气体有温室效应，可以让阳光进入温室，但是阻止热量散发出去。火星为什么不适合人类居住？一个原因就是它的表面没有温室气体，留不住热量，导致温度过低。地球现在的问题是，温室气体过多。

现在的计算是，如果人类排放10000亿吨二氧化碳，地球就会升高2度，目前人类已经排放了6237亿吨。有一个网站实时显示目前排放了多少亿吨。

根据计算，2036年3月7日，人类将达到1万亿吨排放量。更热的日子还在后面。

据有关统计：您吃一天纯素，就相当于种 180-360 棵树所吸收的二氧化碳，

解决温室效应的有效方法就是吃纯素，千万不要吃垮自己，又吃垮了地球。

人人都要警觉，每吃一口肉，都与地球温室效应密切相关，乃至自身及地球灾难密切相关。

您只要吃一天素，就能减排 4.1 公斤的二氧化碳。

如果您不希望因暖化造成海底的毒气外泄，所有人类都将呼吸中毒无法存活的话，就加入我们，呼吁全民开始吃素，加入环保！

口头上说爱子孙后代，实际上给孩子喂荤食让后代没有能生存的环境，荤食的爸爸妈妈都是说谎！！！

俗话说 虎毒不食子，人类怎么忍心杀生用荤食毒害自己的孩子？

推自己及万物，动物也需要善待。要保护野生动物，不能为了钱财而伤害生命，以慈悲心对待野生动物，国家在提倡保护野生动物!

素食是最快速的节能减排方式

还记得很多节目里提到的节能减排措施吗？然而我们需要随手关灯多少次，拔下插头多少次，才能节约一度电？但是只要少吃一公斤的肉，就能少排放36.4公斤的二氧化碳，相当于节约36度电。在所有的节能减排措施中，素食无疑是最快的一种方式。

——有人也许会疑问，“少吃一公斤的肉，就能少排放36.4公斤的二氧化碳？”这是在某种情况的统计，但很显然，应从这里看到，为吃肉饲养动物确实会增加二氧化碳之排放，而种植农作物以及吃素，则明显减少二氧化碳之排放。对环保的作用，太明显！

如果你少吃肉，你个人会更健康，地球也会更健康！

吃素是福！

福在口中，慧现身上，身心乐润

五谷杂粮是最好的补药

五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

五谷杂粮六大好处

1. 预防疾病，保持健康

2.抗癌

3.清除体内毒素

4.增强记忆力

5.美容养颜

6.促进脂肪代谢

五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。大豆重养肾、大米重润肺、小米重养脾、高粱重养肝、小麦重养心。

21种五谷杂粮营养价值

小米：安眠健胃

小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。

小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。

高粱：健脾益胃

高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显着的治疗功效。

小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2—3克调服。但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。

薏米：清热强身

薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。薏米有清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症的作用，适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。

现代研究证明，薏米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将薏米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，薏米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。

芡实：防止衰老

芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛腰膝关节痛等症状。

芡实也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。

荞麦：降血脂

荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。

其中所含大亚油酸，可降低胆固醇与体内血脂。

黄豆：宽中益气

黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。

黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血，脾胃虚弱者宜常吃。黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。

用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性：豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。

燕麦——降血糖

燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。

糙米：助消化

糙米能帮助消化，比白米更容易消化吸收，能预防脚气病和排除毒素。糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所含的维生素和矿物质却占到了百分之七十，特别是维生素B1。

因此，更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。

糙米保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

黑豆：滋养壮阳

黑豆是一种清凉性滋养壮阳药。适量食用黑豆，对糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血，有很好的疗效。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使头发乌黑亮丽。

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。

根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。

紫米、黑米：护眼

黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品，【红楼梦】中称之为“御田胭脂米”。

紫米和黑米等紫黑色的杂粮一般都富含花青素，具有抗氧化作用，能预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。

芝麻——活血养颜

芝麻润肠通便，而且活血养颜，生发黑发，更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。芝麻中含有防止人体发胖的物质，在节食减肥的同时，配合芝麻食用，粗糙的皮肤可获得改善。

小麦：健脾、养心

小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。

此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

玉米：降低胆固醇

味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。

此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。

玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。

绿豆：清热解毒

绿豆性寒凉，具有清热解毒的功能。营养丰富，是防暑的佳品，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲。

红豆：清心火、补心血

中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。

李时珍称红豆为“心之谷”，红豆既能清心火，也能补心血。

另外，红豆粗纤维物质丰富，有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等。

红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

花生：长寿果

花生是“十大长寿食品”之一，富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用，是一种老少皆宜的食品。

红薯：预防心血管疾病

红薯是低热量、低脂肪的食品，还能阻止碳水化合物变成脂肪，在秋冬季食用能够起到减肥的作用。

而且红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。

蚕豆：增强记忆力

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

芸豆：有益心脏

芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。

芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。

扁豆：降低胆固醇

小扁豆可以提供蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维，它的含铁量是其他豆类的两倍。

小扁豆中维生素B和叶酸的含量也较高，叶酸对女性非常重要，可以降低胎儿畸形率。

豇豆：理中益气

豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。

推荐养生吃法

薏米煲汤最滋补

饭前一碗汤，苗条更健康！薏米煲 汤是所有女性养身、养颜的佳品。同时，莲子、薏米等食材都具有健脾补胃，滋补元气的功效，最受备孕夫妻欢迎。

食材：花生米，薏米

做法：

1.把花生米放入开水中焯一下捞出后放入煲汤锅中。

2. 在锅中依次放入姜片、莲子、百合、薏米(少量)、陈皮两片，倒入适量开水。

3. 待汤褒好后出锅时加少量盐即可食用。

长身体吃荞麦面条

荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。

最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。

小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。

糯米适合做煮粥

糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状。

燕麦黑米饭抗衰老

燕麦通常冲泡食用，其实用燕麦做一做黑米饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品。

五谷杂粮豆浆

研究发现，每天多喝一杯五谷杂粮豆浆，健康程度比不喝的多3倍以上，所以大家可以多选购几样，可以直接打干五谷杂粮的豆浆机，一杯香喷喷而且高蛋白的豆浆给你一天的精力来源提供最好的保证。

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