断食是否会影响身体健康，其实存在顾虑很正常，因为我们已经养成一日三餐的观念，突然一天不吃东西，有些人不习惯。

尧舜禹三皇五帝时期，或者更久远的历史阶段，人们没有“定时吃饭”的概念，“饥则求食，饱则弃余”。到了夏商时期，随着生产力的提高，“定时吃饭”的概念逐渐形成。在商朝、西周乃至春秋战国时期，普通百姓一般一天只吃两顿饭，也即“两餐制”。

尧舜禹三皇五帝时期，或者更久远的历史阶段，人们没有“定时吃饭”的概念，“饥则求食，饱则弃余”。到了夏商时期，随着生产力的提高，“定时吃饭”的概念逐渐形成。在商朝、西周乃至春秋战国时期，普通百姓一般一天只吃两顿饭，也即“两餐制”。

宋朝后，经济条件好了，人们开始有吃宵夜的习惯，后面慢慢的形成了一日三餐。

如今根据现代人的身体病发率来看，是营养过剩了。很多人的饮食习惯是一天吃3-5餐，早中晚餐，宵夜，加上各种小吃零食。几乎一整天都在吃吃的状态。一日三餐真的是每天必须执行吗？不一定哦。今天给大家分享一种健康饮食法-间歇断食法。

[间歇性断食]给你的饮食做减法，它更侧重于你的饮食时间，而不是你吃的东西。这种饮食方式在健身界颇受欢迎。

先了解下间歇断食的有什么好处：

帮助减肥

改善代谢健康

提升胰岛素敏感

增加的生长激素分泌

提高记忆力

尝试断食带来的改变：

"最明显的改变是早上起床之后没有胃胀气，同时帮助我改掉了爱吃零食的习惯，而且我对自己的饥饿感有了更加明确的认知。

从嘴巴馋但其实不饿，到一点点饿但其实不需要吃东西，再到知道自己的身体真的需要食物... 这些细微的感觉差别都是我以前没有的。

另外一点就是我的头脑变得更加清晰，工作效率也大幅提高，而且间歇性断食并不需要你在接下来的日子里一直坚持。你可以每隔一段时间进行一次 ，不会存在说今天偷吃了巧克力、甜甜圈就前功尽弃的感觉。"

1. 16/8方法：断食16小时

16/8方法包括每天禁食14-16小时，并将您的每日“进食窗口”限制在8-10小时。

在用餐窗口内，可以享用2,3或更多餐点。这种禁食方法实际上可以简单到晚餐后不吃东西，不吃早餐。

做法：如果你在晚上8点完成最后一餐，8点后不再吃任何东西，只喝水。然后在第二天中午12点之前不吃东西，那么你在两餐之间技术上禁食16小时。一般建议女性断14-15小时。

优点：不管是上班，出差族，学习党都非常容易执行。

缺点：有早餐习惯的朋友，执行起来有点困难。

早上可以喝黑咖啡，水，姜茶，这可以帮助减少饥饿程度。

执行间歇断食期间，吃健康食品是非常重要的。如果你吃大量的垃圾食品或过量的卡路里，效果适得其反。

我个人认为16/8断食法更容易执行，早上不吃，中午12点吃饭，健康脂肪，蛋白质，碳水都有，均衡饮食，我然后我在下午6-8点左右吃了我的最后一餐，8点后不再吃任何东西，只喝水。

2. 5：2饮食：每周2天快速饮食。

在5：2饮食5天正常饮食，2天轻断食，一天限制热量 500-600。

做法：在断食日，建议女性摄入500卡路里，男性摄入600卡路里。断食期间不能吃任何加工食品和含糖饮料（女性每餐250卡路里，男士300卡路里）。

3.吃 - 停 - 吃：快24小时，每周一次或两次。

24小时断食，每周一次或两次。从一天的晚餐禁食到下一次的晚餐，这相当于24小时禁食。

做法：如果你在星期一晚上7点吃完晚餐，并且在第二天晚上7点吃晚餐之前不吃饭，那么你刚刚完成了24小时的全天断食。一周一次、2次即可。在断食期间允许饮用水，咖啡和其他无热量饮料。

这种方法的问题在于，对于许多人来说，完整的24小时禁食可能相当困难。刚开始先尝试16小时的断食，慢慢适应这个过程再尝试24小的断食法。

4.替代日禁食：每隔一天禁食。

替代日禁食意味着每隔一天禁食。这有几个不同的版本。其中一些在断食期间摄入500卡路里。每隔一天完全禁食似乎相当极端，所以我不建议初学者使用。使用这种方法，你每周会非常饥饿几次，而且长期来说可能是不可持续。

做法：替代日禁食是指每隔一天禁食，要么不吃东西，要么只吃几百卡路里。

5.战士饮食：白天禁食，晚上吃大餐。

【战士饮食】白天吃少量的生水果和蔬菜，然后在晚上吃一顿大餐。

战士饮食是最早流行的“饮食”之一。这种饮食也强调了与古代饮食非常相似的食物选择- 吃未经加工的食物。

▲最后推荐：

最流行的轻断食方式是16:8轻断食和5:2断食。因为这两种更容易执行。

越来越多人关注食物的品质，注重健康饮食，2018年5月16日，国际食品信息委员会：（ICIF）发布了一个健康饮食调查报告。研究报告发现，36%的人，不再遵循传统的膳食指南，而是在进行一种或者某一种具体，特殊的饮食方式。这个数据在2017年是14%，一年之内就增长了2.5倍。

轻断食，在很多人看来，是一种变态的饮食方式。因为大部分人认为一日三餐是必须吃，不然导致营养不良。

然而这么变态的饮食方式，在国外却变成了最流行的饮食方式，有尝试过的朋友都知道。少吃一点，真的会更加健康，我们不需要那么多食物，营养。

▲哪些人不适合间歇断食？

身体虚弱的人

糖尿病患者

低血糖者

如果你想尝试，请咨询医生。

最后说：间歇断食不是节食，也不是让你不吃，而是调整进食时间，让你吃的更舒服的饮食工具它是一种工具，不是饮食方法。

往期回顾

专家说：负面情绪与肠道菌群失调的有关

坚果这么贵，哪些值得买？

3款瘦身早餐【附带训练计划】

深圳南山又开了一家素食馆，小辣椒替你拔草去。