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雨水丨没有一个春天不会到来

2020-04-01 家有素食者

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2020年1月19日

二十四节气·雨水

没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会到来。雨水是二十四节气之中的第二个节气。此时气温回升、冰雪融化、降水增多,故名为雨水。

雨水滋润着万物,大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的美好景象。杜甫有一首着名的诗《春夜喜雨》,里面写道 “好雨知时节,当春乃发生”。对于农民来说,春雨贵如油,春雨意味着粮食,意味着生活。农民将杂草等深埋地下,经雨水一泡,便是此春农作物最好的有机肥。

而现代人生活在城里,可能会觉得下雨有些腻烦,不仅到处湿哒哒的,下班上班还打不到车。但是没有雨水,就没有森林,没有草地,没有江河,没有湖泊和大海,也就没有生命。大自然的安排,有着最根本的法则和最大的道理。

值得注意的是,虽然春季万物的生长都离不开雨水的滋润,但人体在这雨水的长期“滋润”下,不仅浑身会感到潮湿、不舒服,往往还会出现困倦、食欲不振、消化不良、腹泻等症状,这是由于脾胃受到湿气困扰所引起的。

《黄帝内经》中说“湿气通于脾”,所以,这一时期要加强对脾胃的养护,健脾祛湿,将多余的水分排出体外。

小编推荐

雨水养生红薯扁豆粥

(一人份量)

食材:

黄心红薯100克、白扁豆粒15克

红枣12克(中等大小2粒)

小米6克,红糖25克,水700克

做法:

1 、红薯去皮切块待用;

2、 把 白 扁豆粒、红枣、 小 米 、水倒 入锅 中(小电炖锅);

3 、调至快档,炖约一小时后放进红薯,再炖半小时;

4、 加入红糖即可。

作用:

红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强,是一种营养丰富的天然食品;白扁豆富含蛋白质,性甘味微湿,归入脾胃二经。这款雨水养生红薯扁豆粥健脾养血、清暑利湿,对亚健康、厌食症、慢性胃炎、胃窦炎、营养不良性水肿、糖尿病、高血压等均有辅助的功效。

但愿雨水过后、春回大地时,万物更新、硝烟皆逝,雨水洗涤尘世,把此次疫情一并“冲洗”干净,换回生机勃勃的美好人间。

广州市素食慈善协会

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