春吃芽，不可错过香椿

香椿的独特气味喜者欲罢不能，不喜着避之不及。

香椿含硝酸盐，无论怎样烹食，最好先焯水，可以去除大部分硝酸盐。香椿的香气成分主要来自于香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫并不会明显影响香椿的味道。

100克  香椿

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香椿洗净焯水，我们可以生香椿是紫色，炒水后变得翠绿

焯水后的香椿切碎末，百叶切长条

-step2-

热锅放少许植物油，百叶先下锅，百叶比较干可以加少量饮用水避免粘锅

香椿下锅

炒香后加少许湖盐和有机酱油调味

-step3-

-The end-

入睡前，沐浴在蕙兰瑜伽语音中，用几个瑜伽姿势放松身体。

清晨，以一曲蕙兰瑜伽冥想曲，开始新的一天，神清气爽。

将瑜伽融入生活，身心康健。

瑜伽饮食提倡素食，结合上面的身心修炼，如能长期延续必定能达到一个良好的状态。

面对人生的无常风雨，总能拥有一颗勇敢的心。