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也许是几个鲁莽大胆的年轻人，

在餐桌上不小心吃了蝙蝠或者什么野味

两三个月后，

这起小小事件引发的新冠疫情恐慌，

不仅阻滞了全球最大的人类迁徙

数以十亿计的中国春运大潮，

还意外地打击了历史悠久

又充满争议的狗肉生意。

在中国通过决定，

全面禁食野生动物时，

一直被认为是改革先锋的一线城市深圳，

在此基础上加码，

深圳起草的地方条例中，

更进一步把狗肉、猫肉这些名字，

消失在了可食用名单里。

这意味着深圳将成为中国首个

禁止食用狗肉和猫肉的城市。

据国际人道主义协会（HSI）称，由于冠状病毒爆发，深圳市人大常委会正在草拟一项关于禁止食用野生肉类的提案 -即《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例（草案征求意见稿）》，其中特别将狗肉和猫肉列入禁食肉类，该提案承认猫狗作为伴生动物的地位。

该提案是在中国全国人民代表大会下令禁止食用交易一切野生动物后提出的。上月底，该提案已经进入了公众评论阶段。对于该提案的发布，深圳官方在微信推文进一步解释了立法初衷。

文中指出，“人类长期以来有喂养猫狗等动物作为宠物的习惯，宠物与人类建立起比其他动物更为亲近的关系，也应当列入禁止食用的范围，这也是人类文明的共识。”

国际人道主义协会中国政策专家李彼得（Peter li）在一份声明中说：“在深圳，禁止食用狗肉和猫肉将是非常受欢迎的，特别是因为该提案明确承认狗和猫是同伴，必须保护它们免受残酷且非法的交易。

他还补充道：“这份提案必然会对全中国数百万因人类食用而被偷走的猫狗产生巨大影响。”

狗肉和猫肉失宠了吗？

去年夏天，韩国关闭了其中一个最大的狗肉市场 - 釜山古坡牲畜市场。如今这个市场正在改造成一个开方式公园。

2018年，越南首都河内承诺到2021年禁止狗肉贸易。

同年，印度尼西亚政府承诺将努力全面禁止出售狗肉和猫肉。

很明显，猫狗肉已经在亚洲多国“失宠”。其根本原因除了道德问题外，更重要的是这项交易具有非常高的危险性。根据世界卫生组织的警告，狗肉贸易可能有助于传播狂犬病等疾病。

目前除南极洲外，世界各大洲都存在这种致命病毒，但人类感染多发生在亚洲和非洲。2006年，菲律宾媒体报道了两起因食用受犬病感染的狗肉而死亡的病例。

根据国际人道主义协会（HSI）的数据，虽然取缔猫狗肉交易取得了一些进展，但全亚洲每年仍有约3000万只狗被杀后运送到肉类市场销售。仅在中国，估计每年就有大约1000万只狗和400万只猫被杀死，因此想要彻底取缔猫狗交易需要政府和民众共同努力才有可能能实现！

为什么有人吃狗肉？

在亚洲许多地方，吃狗肉是一个百年的传统。人们认为它能帮助人们应对夏天的酷暑，也有人认为它有助于调节体内温度，还有人因为同样的原因在冬季食用。

荷兰瓦赫宁根大学（Wageningen University&Research）的中国学生云星（Yun Xing）在2014年为该校杂志撰文称，“中国南部与北部不同。在北京，几乎没有人吃狗，但在南方，这很正常。一位来自广西的朋友告诉我，吃给狗肉是因为那里没有供暖系统。”

人们选择食用狗肉还有其他原因。埃克塞特大学人类学讲师朱利安·杜格尼耶（Julien Dugnoille）说，在韩国，有人认为狗肉能提高耐力。

在朱利安与部分支持吃狗肉者的交谈中所了解：“人们认为吃狗肉可以调节体温，夏天的时候，狗肉的消费量达到了每年的峰值。不过，狗肉在全年的消费量也趋于稳定，特别是在男性居多的社交聚会中。”

他补充道有小部分男性认为，如果一条狗被打死，肾上腺素的激增将“增加肉食者的耐力”。

为什么人们吃猫肉？

和狗肉一样，在亚洲部分国家或地区，猫肉也经常被食用，因为它对健康有益。据杜格尼尔说，在韩国，中年工薪阶层妇女吃猫肉。“因为猫是敏捷的动物，它们的肉和骨头被认为可以治疗风湿，”

另一个原因是猫不如狗贵。“这种替代有助于在市场上降低生产成本，”杜格尼耶说。“一只猫大约值10英镑，而一只狗大约值100英镑。”

基于以上两点原因，猫肉正在逐渐成为狗肉的廉价替代品。

西方人虚伪？

在西方，许多人看不起吃狗肉或猫肉的亚洲人，认为他们连宠物都吃，实在太恶劣！但是西方人不吃猫狗就一定比亚洲人优秀吗？实际并非如此！据动物权利组织VIVA统计，英国的屠宰场每年都会宰杀大约10亿头动物，其中包括鸡、牛、猪和羊，供人们食用！

据美国农业部（Department of Agriculture）统计，2018年，美国共有90多亿头农场动物被杀用作食物。

在本质上，农场动物和猫狗的生命是一样的，如果猫狗应该被保护，那么农场动物同样需要被保护！

那些以吃狗肉来评判别人，却快乐地吃鸡肉、猪肉或羊肉的人，无疑是虚伪的。如果说狗被杀令人伤感，那么猪被人类杀掉应该更难过，因为动物学研究表明猪比狗更聪明。”

就像亚洲的狗肉一样，有时西方人也会为了健康利益而食用肉类产品。例如有些人认为鸡汤将有助于抵御感冒或流感。多数时候，人们吃肉不仅是为了味道，而是因为这是他们的饮食习惯。

其实面对吃肉这件事，无论是猫肉狗肉还是鸡肉鸭肉，都应该被禁止食用或交易。

隐形肉食主义

肉食主义是一种无形的信仰体系，或者说意识形态，它使人们相信吃某些动物是正常的。因为肉食主义是看不见的，人们很少意识到吃肉是一种选择，而不是习惯。在世界各地的肉食文化中，人们通常不考虑为什么他们吃某些动物，而不是其他动物，或者为什么他们什么动物都吃。”

BBC News曾对此评论道，在西方，许多人不吃狗，因为相比其他动物，他们更喜欢和尊重狗。尽管实际上猪是世界上5大聪明动物之一，但人类认为狗狗更聪明。

在中国，人们对猫狗的态度反映出西方的态度，随着禁止食用猫狗等动物的法规出台，相信西方对亚洲人的印象也会改善，正如深圳可能出台的新禁令一样令人期待。

国际人道主义协会的媒体总监温迪·希金斯对《卫报》说，“中国反对狗肉和猫肉交易的呼声越来越强烈，中国的年轻人更倾向于把猫狗当作同伴，而不是食物。这些因素会极大地推进该草案的落地实施！”

疫情带来的野生动物交易严管，

给中国各地推动狗肉监管

带来了一场意外的推动。

尽管从深圳到各地，到全国性规范，

还有很长的路要走，

但深圳已经开了一个好头。

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