主料：素鸡、红椒、黄瓜、金针菇

辅料：植物油，盐、生抽

1.素鸡切长条，金针菇切段，黄瓜切片。

2.热锅冷油，先将素鸡倒入锅中煸一下。

3 接着将黄瓜片倒入锅中煸炒。

4.加入红椒丝一起翻炒均匀。

5.放入金针菇，把金针菇炒出水份，炒软。

6.加入少许盐，少许生抽。

7.最后把所有食材翻炒均匀即可。

8.这样就做好了，鲜美好吃又下饭，十分钟轻松上桌！