素食Cooking
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外皮酥脆、内馅鲜香,一口一个美味难挡!

2020-03-11 素食Cooking

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春意融融的时节,必少不了春卷这道小吃,鲜嫩的春笋做成馅的主料。自己制作春卷皮比较费时,瑜素选用老上海的南翔春卷皮,炸出来酥脆可口。

春卷


150克  春笋
1个 胡萝卜
3-4朵  黑木耳
少许 姜末

少许 湖盐

少许 有机酱油


做法

-step1-

春笋去壳后切两半,焯水


黑木耳预先泡发切细丝,胡萝卜和春笋也切细丝,姜切末


-step2-

热锅放适量植物油,爆香姜末


胡萝卜丝先下锅

其它食材全部下锅


充分炒匀后,加适量湖盐和有机酱油调味

装入盘中冷却


-step3-

取一张春卷皮,将馅料放在一角,卷起,用生粉水封口


-step4-

中火炸熟


-The end-

入睡前,沐浴在蕙兰瑜伽语音中,用几个瑜伽姿势放松身体。

清晨,以一曲蕙兰瑜伽冥想曲,开始新的一天,神清气爽。

将瑜伽融入生活,身心康健。

瑜伽饮食提倡素食,结合上面的身心修炼,如能长期延续必定能达到一个良好的状态。

面对人生的无常风雨,总能拥有一颗勇敢的心。

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