素食Cooking
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腐竹与它一起煲,软嫩入味,好吃到让你咬舌头!

2020-02-29 素食Cooking

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品质好的炸腐竹

吃起来口感是鲜甜鲜甜的

当香芋完全融化在汤里

汤变的浓稠有颗粒感

脆生生的甜豆多一层口感

菜品的色彩更多营养也更丰富


炸腐竹香芋煲


150克  炸腐竹
1个 西红柿

1/4个 香芋

1/2个 云南小瓜

50克 甜豆

少许 姜末

少许 湖盐

少许 有机酱油

做法

-step1-

先将各种食材处理好切好



-step2-

热锅放适量植物油,爆香姜末

香芋片先下锅炒至两面变色

再陆续放云南小瓜和西红柿

放适量饮用水,没过食物,煮开后中火再煮10分钟,让香芋先炖烂,再放炸腐竹一起炖之后,香芋就基本都融化在汤里。

放少许湖盐调味,再放腐竹


腐竹差不多软了之后,放入甜豆段生就可起锅。


-step3-


-The end-

入睡前,沐浴在蕙兰瑜伽语音中,用几个瑜伽姿势放松身体。

清晨,以一曲蕙兰瑜伽冥想曲,开始新的一天,神清气爽。

将瑜伽融入生活,身心康健。

瑜伽饮食提倡素食,结合上面的身心修炼,如能长期延续必定能达到一个良好的状态。

面对人生的无常风雨,总能拥有一颗勇敢的心。

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