素食Cooking
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菠菜和这几样搭配绝对是黄金搭档,营养美味口感好!

2020-02-18 素食Cooking

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在这个全民抗疫的特殊时期,我们更需要补充身体所需的各类营养素,合理搭配饮食,安然度过。坚果是植物的精华部分,营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对于增强体质、预防疾病有很好的作用。菠菜富含维生素C和钙、铁等矿物质,这个季节的菠菜吃起来是甜甜的。

果仁菠菜


300克  菠菜

20克 核桃仁

20克 大杏仁

20克 花生米

少许 姜末

少许 湖盐

少许 有机酱油


做法

-step1-

菠菜洗净切两段


开水中放少许盐,切好的菠菜下锅焯水

捞起待用

-step2-

热锅放适量植物油,核桃仁、大杏仁(这两种坚果可以预先泡2-4小时,去除苦涩味)、花生米和姜末下锅煎至香脆


-step3- 

焯好水的菠菜均匀铺在盘底,淋上适量有机酱油,再把煎熟的果仁浇在菠菜上即可


-step4-


-The end-

入睡前,沐浴在蕙兰瑜伽语音中,用几个瑜伽姿势放松身体。

清晨,以一曲蕙兰瑜伽冥想曲,开始新的一天,神清气爽。

将瑜伽融入生活,身心康健。

瑜伽饮食提倡素食,结合上面的身心修炼,如能长期延续必定能达到一个良好的状态。

面对人生的无常风雨,总能拥有一颗勇敢的心。

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