材料：

黄油30克  面粉100克

水20克    糖30克

糖粉适量

苹果大的一个小的两个

黄油切小粒软化，撮散，再加水、糖（30克）揉成面团

静置15分钟。

苹果切片后放入锅里煮一下，在水里加一点糖，时间不要长，水开就好，也就是烫了一下，一是不让切的苹果片氧化，二是苹果片有韧性好卷，再就是烤的时候不容易糊边。

把面团擀平刀切六条，面宽1.5-2厘米

苹果片用厨房纸巾吸干水分，用面团包裹住，苹果片摆到长形面条上，带果皮的一面朝外，不带果皮的一面码在切好面条上，第一片苹果片平放面条一头，第二片苹果片是从第一片的中间位置放上去，以此类推一直到另一端，然后从开始第一片的地方卷起，自然卷成玫瑰花形。

放在铺上锡纸或烤纸烤盘上

烤箱预热180度烤25分钟，出炉待凉撒糖粉装饰即可

备注：现在也可用手抓饼切成长条，来卷苹果片，但是手抓饼一定买好一些的，我买来的饼太薄，特别特别的软，没办法卷上苹果片。

絮语：都说中国人不过情人节，其实美食跟什么节日不重要，动手过程，就是给家人带来幸福感和快乐的享受过程，即使做的跟外面买回来，大师们做得差太多太多，甚至没发比。但是自己做安全放心，带来的心情完全不一样........