主料：土豆、黄瓜、干辣椒

辅料：盐、植物油、生抽、白糖、玉米淀粉

1.把土豆、黄瓜切丁、干辣椒切段备用。 

2.取一个碗，顺次放入2勺生抽、1勺白糖、少量盐、2勺玉米淀粉、半碗清水，然后拌和均匀，调成碗汁备用。 

3.锅中倒入适量的油，放入干辣椒煸炒出香味，然后把土豆丁放入锅中。 

4.接着加入黄瓜丁。

5.把土豆丁和黄瓜丁快速翻炒均匀。

6.把碗汁倒入锅中，翻炒均匀。

7.待汤汁烧开即可关火。

8. 盛出开动吧。简单一做，开胃爽口，连吃2天也不腻！