素食菜谱大全
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土豆丝卷饼

2019-06-09 素食菜谱大全

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食材

面粉200g ;土豆丝1盘;

油适量;香菜适量 ;

制作过程



步骤 1

开水烫面三分之二,剩余三分之一面粉用温水和面,揉成面团,盖上保鲜膜饧半小时左右


步骤 2

饧好的面团分成若干小面团

步骤 3

取一个面团擀成饼

步骤 4


蒸锅加入适量的水,烧开,将擀好的饼放入蒸屉盖锅蒸2分钟

步骤 5

再擀第二张饼,薄薄的刷层油防止粘连,放在蒸屉上边蒸2分钟

步骤 6

以此类推蒸好所有的饼,也可以一张一张的蒸,不过拿出来要盖好,否则就凉了

步骤 7

出锅

步骤 8


备好的土豆丝,备点小香菜,通通的卷在饼里,那叫一个香,比外卖好吃多了

步骤 9

就这样卷起来,OK啦!超级好吃哦!

--小贴士--

1、烫面饼会很柔软,蒸的比烙还要柔软。

2、可以几个小面团中间抹上油叠加在一起,擀成大大的一张饼,蒸熟后在揭开,饼更薄。

3、面团要尽量的软一些。

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