夏天吃酸梅汤，冬天吃冰糖葫芦

很多自古民间流传的食物

都有其源远的含义

是我们老祖宗留给我们的生活智慧啊

可我们总被“国外的月亮比国内圆”蒙蔽了双眼

同志们，且用且珍惜吧

这个夏天

给爱你的家人熬一碗酸梅汤吧。

材料： 30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草、清水、适量冰糖、干桂花

做法： 

1、将乌梅、陈皮、干山楂片、甘草洗净后浸泡半小时以上；

2、浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500-2000ml清水大火煮开后，转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟；

3. 用纱布过滤掉渣，加冰块或冰镇后撒上干桂花就可以喝啦！

材料： 酸梅汤、苏打水

做法： 

1. 将1/3杯的苏打水与2/3杯的酸梅汤混合；

2. 挤入少量柠檬汁，冰镇后或加冰块饮用。

小贴士：

苏打水增加了口感。

材料：乌梅十粒，杨梅，红枣，枸杞若干，

做法：

1、准备乌梅十粒，杨梅、红枣、枸杞若干。乌梅我用水泡了一下，但是后来发现不泡也可以。

2、乌梅切碎，枣子用剪刀剪碎，枸杞和杨梅洗净放入锅中，杨梅很好熟，所以等会儿用勺子轻压即可。因为都是很酸的水果，所以要用玻璃陶瓷等器皿来煮酸梅汤。

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