来源：素易购GoVegan

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最近麦当劳新推出了“Veggie Dippers”纯素套餐获得了纯素协会的全面认证。“Veggie Dippers”纯素套餐的主要原料是由纯素番茄酱、红辣椒、大米和豌豆制成。

不同于过去推出的素食产品这款纯素套餐是在指定的区域使用专门的厨具制作，因此素食者不用担心存在交叉污染风险。

麦当劳英国和爱尔兰食品营销主管托马斯·奥尼尔（Thomas O'Neill）说道： “在过去的12个月里，我们看到在麦当劳订购素食食品的顾客增加了80%，现在是时候为纯素食者推出一个可供选择的纯素餐。我们期待新的一年里，顾客对我们的第一款纯素超值餐是满意的。”

麦当劳“Veggie Dippers”快乐套餐将从2020年1月2日起开始供应，恰好赶在“纯素一月”活动，以此鼓励更多人来尝试素食，一份纯素套餐的价格为4.99英镑。

2019年，麦当劳已开始在其他门店增加了更多纯素选择。今年1月3日 ，英国麦当劳宣布推出了全素食快乐儿童餐，可谓是成立63年以来的创举！

纯素快乐儿童餐摒弃了以往的汉堡与鸡块，改以烤玉米卷饼当作主餐，主餐外还有一款配菜和一款饮品，其中配菜可选小甘笋、菠萝或炸薯条，饮品则可选择矿泉水或果汁。

除了儿童餐，还有为成人准备的纯素辣味套餐。这款成人版的辣味玉米卷饼套餐是用两种红色香蒜酱制成，并搭配一份辛辣的番茄、生菜和酱料，全部包裹在柔软的烤玉米饼中，供成年人选择。

虽然套餐中的所有成分都适合纯素食者(vegans)，但麦当劳仍将这些食品标记为素食(vegetarian)，因为玉米饼在制作过程中会与含牛奶的面包用相同的生产线。

担心存在轻微的交叉污染风险，不适合纯素者食用，没有标记为纯素(Vegan)。

同年9月，麦当劳在加拿大的28家分店推出了“纯素P.L.T.”。 这种汉堡是由Beyond Meat的纯素肉饼制做而成。

这款名为“超越肉类P.L.T.”的纯素汉堡，是植物、莴笋和番茄的英文缩写。麦当劳将其描述为“多汁、美味、完美的汉堡”，并且这款纯素汉堡不含人工色素、香料或防腐剂。

德国麦当劳也推出了一款纯素汉堡，这款名为“大维根”（Big Vegan)的纯素汉堡蛋白质含量为17克，与该连锁店传统的牛肉汉堡的蛋白质含量相同。

2019年11月这家快餐巨头与素食食品公司Lightlife合作，推出了纯素炸鸡三明治和纯素鸡米花桶，不到六个小时内就卖光了。

面对正流行的素食热潮，其它快餐巨头都在抓紧时间推出更多纯素产品。美国快餐连锁店汉堡王也一直在探索素食的选择。该公司已经在美国、欧洲大陆和爱尔兰推出了一款“植物皇堡”。

2019年

快餐巨头麦当劳在媒体上公开承认

客户对纯素食品的需求迅猛增长 ，

并且表示“始终对素食者的建议持开放态度”

更多的纯素产品正在研发中

2020年，期待快餐企业

能够推出更多的纯素产品！

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