旧年近暮，新岁将至，每到节日时，都会有朗朗上口的谚语和美味佳肴，成为一代代的习惯、一家家的特色。

不时不食是自古以来的饮食之道，小寒过，腊八至，年味浓上加浓。

把遍地荡漾的温暖一一收集入锅，熬成一碗融汇温暖，这正是腊八节喝腊八粥的深长意味。

然而传统的腊八粥很难有新意，更难在朋友圈晒出高逼格。那腊八到底要吃怎样的一份粥，才能惊艳整个朋友圈呢？

那当然是选择时下正风靡的燕麦粥。

管饱，好吃，甜咸百变。连续吃几个月都不腻。

不过在这之前，有人曾怀疑“健身吃燕麦”的观点到底靠不靠谱。毕竟燕麦的热量和营养表看起来有些吓人。那么高的热量，还有脂肪，这怎么可能适合减脂吃嘛。

蔬蔬只想说

too young too naive

比卡路里还重要的两个概念，一个是GI值，一个是营养密度。燕麦就是低GI值，高营养密度的食物。

GI值也就是升糖指数，高GI值的食物会迅速拉高胰岛素，而迅速升高的胰岛素则会促进肌肉组织和脂肪细胞中的营养储存。

食物的营养密度判断标准很简单，热量低，但又富含营养。吃进去最少的热量，身体获得最多的营养。

这两个词虽然听起来差不多，但是却差很远。超市里卖的“麦片”通常额外添加了很多的油和糖，不仅不健康，热量高，营养价值也大打折扣。下面图片中的米色谷物才算是真正的燕麦。

减脂期间，女生早餐建议吃30-40克（生重），男生建议吃50-60克（生重）燕麦。如果你以燕麦作为主食，就不要再吃米饭、面或者其他根茎类蔬菜了。

燕麦吸水能力很强，女生早餐吃生重30克的燕麦虽然热量不高，但是由于燕麦中丰富的蛋白质和膳食纤维，饱腹感极强，几乎一上午都不会饿。

腊八食粥补人，每碗都用心烹煮，更是预备温一份新年的别样心情。腊八，不如就来一份精致有余的燕麦粥，营养，色彩，更不缺颜值和好味。