主料：山药、木耳、青椒

辅料：油、盐、姜、枸杞

1.姜、青椒切丝，山药切片。

2.锅中加入适量的水煮开，放入木耳焯水一分钟左右，捞起备用。

3.锅中放入适量的油，下入生姜丝，青椒翻炒。

4.下入山药片。

5.放入木耳，开大火翻炒。

6.加入一勺盐调味，放入适量的清水。

7.撒入枸杞，小火慢炖一下即可出锅。

8.一道完美的木耳炒山药就完成了，味道简直棒极了，喜欢的朋友赶快回家试试看吧，是一道很不错的养生菜哟。