酒会对健康造成影响，为社会造成沉重的负担。

我在去年一月份的时候戒酒一个月，作为一名神经科学家，我选择详细记录我在这个月的身体和精神状况。我不是一个酗酒者，但我确实很喜欢饮酒，每周会和朋友们去酒吧喝一次。那么这种化学抑制剂突然消失了会对我产生什么影响呢？

　　我察觉不到任何变体。但是因为我昨天晚上喝酒了，或许血液中残存的酒精仍然对我有影响，我的肝脏需要一些时间清理它。

　　相当确信我的体内已经没有酒精了。感觉自己变得更加敏锐和专注了，但这可能只是我的大脑恢复了正常的水平。

　　感觉自己更加有活力了，可能是因为我的肝脏不需要花太多的精力去清除体内的酒精，它可以为我提供更多的能量和重要的代谢物。

　　我的记忆力改善了。在今天，我可以清楚地记得我妻子说过的话的时间和内容，并可以记住她说错了什么。我的睡眠也更好了。

　　昨晚与一些朋友在酒吧聚会。因为我不喝酒，我只喝了一些苹果汁，所以我有时间向他们讲述喝酒的坏处，并指出我戒酒以后的良好感觉。我必须早点离开，因为他们已经开始讨厌我了。

　　精力和注意力持续改善，我感觉自己更加强壮有活力了。我甚至感觉自己快变成蜘蛛侠了。

　　改善的注意力和认识能力使我更加高效。今天我使用了非常复杂的算法计算了我未来五年的报税，并且在烤面包的时候解决了费马大定理。我想把它记下来，但是我现在记忆力惊人，不需要这么做了。

　　我开始回忆我童年时代从6个月大开始的事情。

　　我决定开始计算我家中的原子数量。我的妻子认为我太荒唐了，因为根据不确定性原理，我无法知道元素粒子的位置和速度，但我认为这是一个误导的概念，是不能集中注意力的人找的借口。

　　我的数原子工作进行了一半，已经完成了地板和卫生间的部分，但是我感觉有嘶嘶的声音在影响我，我意识到我听到了宇宙大爆炸的声音。尽管我不知道我的大脑是如何做到的，但是我认为这是我戒酒之后得到的能力。

　　我不需要再做记录了，我看到一切，听到一切，记住了一切。我要用我强大的大脑为其他的生物进行启蒙，我会这么做的，即使是使用暴力。

　　我告诉城里的橄榄球队员接受我的指导，否则会接受我大脑的狂暴之怒。他们将我扔到了垃圾箱中。我感觉我需要喝酒了。

　　喝了点酒，感觉自己好多了。我记得自己成为蜘蛛侠和上帝的事情，但可能只是一场梦吧。

　　看来这位神经科学家有上瘾的趋势了。戒酒是一种健康的选择，会让我们的头脑更灵敏，感觉更舒畅，最终享受幸福人生。

作者：李虓

来源：果壳

　　中国可以讲是饮酒大国。你知道吗？在中国，嗜酒或者酒精依赖的人群可以达到2亿，慢性酒精中毒的比率逐年扩大。你在大口喝酒，可是你的身体却默默的承受着，坚持着。但总有坚持不住的一天，所以，让我们看看酒在体内都干了哪些事，以后在喝酒的时候，多为自己的身体考虑一下吧！

　　所有的酒，主要成分，除了水，就是酒精。好，旅行开始。

假期少不了聚餐喝酒，可是饮酒的危害你真的都了解么

　　第一步：吸收

　　酒精在嘴里、胃中、小肠中都能被吸收。但主要集中在小肠中吸收。吸收后，通过呼吸和排尿排出的酒精只占10%。那么，剩下90%酒精，全部到达你的肝脏，通过你的肝脏代谢。

　　第二步：变身

　　肝脏就像一个大的化工厂，其中有多种渠道帮助酒精的变身。这里，只说明两种渠道，因为这两种对酒精的变身起到至关重要的作用。第一种就是乙醇脱氢酶渠道，第二种就是微粒体乙醇氧化系统渠道。听起来，是不是“高大上”，但是不用太注意这些专业名词，且听我给你讲清楚。

　　1. 乙醇脱氢酶渠道

　　在这里，乙醇=酒精，而酶的意思就是一种可以促进一种物质变身为另一种物质的工具。所以这个渠道简言之就是：通过乙醇脱氢酶的作用把酒精变身为乙醛。80%的乙醇变身都是通过这个渠道。

　　2. 微粒体乙醇氧化系统渠道

　　这个渠道，不多说了，作用一样，把酒精变成乙醛。

　　酒精变身乙醛后，大量的乙醛在体内聚集，然后再通过肝脏中的，乙醛脱氢酶，转变为乙酸，乙酸就是大家平时吃的食醋的主要成分。

　　人体内乙醛脱氢酶有两种，通俗讲就是1型和2型，2型是乙醛变身乙酸的主力，但有好多人缺乏，这就是许多人一喝酒就脸红，同时出现心悸、头疼、吸气困难、呕吐等症状的原因。咱们东方人有50%的人是缺乏这种酶的，所以是不大能喝酒的。这是遗传造成的，千万不要傻乎乎的认为多喝酒就能练出来。

喝多了可不只是丑态百出这么简单，还会对身体造成损失。图片来源：shutterstock友情提供

　　乙醛变身为乙酸，而这种醋又经过一系列反应，变成水和二氧化碳，就排走了。这就是整个过程。

　　好，那么问题来了，酒在这么华丽丽的变身过程中都干了哪些事呢？

　　乙醛

　　酒精变身后的乙醛有毒性，能够破坏身体内某些蛋白质的结构，并抑制某些酶的功能，对人体的肝脏和胰脏影响很大。

　　活性氧

　　在酒精变身的过程中，产生了一种附属物，那就是活性氧。这个东西，非常活泼，氧化能力很强，能破坏细胞结构。

　　质子

　　这里所说的质子指的是一种叫作“烟酰胺腺嘌呤二核苷酸”的物质，其本身有还原态和氧化态两种，简写为NADH和NAD+。还记得乙醇变成乙醛的过程中的乙醇脱氢酶吗？顾名思义，脱下来的氢和NAD+结合而变成NADH，而NADH又会和体内的一种叫作丙酮酸的物质变成乳酸，从而能够使血液中乳酸浓度上升，产生高乳酸血症，丙酮酸的消耗促使葡萄糖加速分解，结果导致低血糖。

　　在肝脏中，质子还能促使肝脏多合成脂肪，这些脂肪被运送到达血液中，导致高脂血症；而如果肝脏运送不够快，在肝脏内囤积，就导致了脂肪肝。

　　酒精

　　酒精也是有毒的，比较长久的作用是对大脑的毒害。进入身体后的酒精，经过10分钟就能到达大脑，将会在大脑中沉着半个月到一个月之久。

　　说了这么多，主要奉劝大家，尽量少饮酒甚至不饮酒，虽然有许多的计算每天喝多少酒的方法，但在这里，我要告诉你，每个人的身体是不同的，人体承载酒的能力是天生的，所以应根据身体的感觉，喝酒也要控制提前量。戒酒健康道是提倡滴酒不沾。

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