素食月子餐30天食谱大全做法
我们都知道,母乳是宝宝最好的粮食,现在绝大多数妈咪都愿意纯母乳喂养,但是不少妈咪却面临着母乳不足的难题,特别是对于一些不爱吃肉的妈咪来说,更是一筹莫展。
妈咪不爱吃肉,而且母乳不足该怎么办呢?其实只要吃对食物,加上调整哺乳方法,就能顺利促进乳汁的分泌,纯母乳喂养一点儿不难,不爱吃肉的妈咪也完全不用担心。千禧十月月子中心下面就为不爱吃肉的少奶妈妈推荐几款素食食谱,吃了不但可以帮助产后妈咪尽快恢复,奶水更充足,还能有助于宝宝吃得更健康哦~
千禧十月月子餐由是由专业资深中医科主任,资深营养师、深圳市粤菜名厨委员会副主席以及精英大厨和“刁钻试吃吃货团”倾情打造真正人性化的月子餐。让产后妈咪在解决母乳喂养需求的同时,满足对身体恢复和瘦身美颜的要求,同时愿望为产后妈咪身体打下坚实的体质。
01
伊人乌冬
材料:
乌冬面,西葫芦,西红柿,干香菇,鲜香菇,姜丝,花生酱,生抽,植物油。
步骤:
1、西葫芦和西红柿洗净切片。
2、干香菇泡发,切片。鲜香菇切十字刀。
3、锅中倒油,倒入香菇炒香。
4、倒入姜丝和花生酱,继续翻炒。
5、加入西葫芦,加入水焖煮。
6、加入乌冬面一起煮。乌冬面熟透之后,加入生抽调味。
加入西红柿,就可以起锅了。
02
素蚝油双花
材料:
西兰花200克、菜花200克、胡萝卜半根、鲜香菇4朵、素蚝油2汤匙、白糖5克、黑胡椒粉0.5克、淀粉少许。
步骤:
1、花菜洗净掰成小朵。
2、胡萝卜去皮切成小一点的滚刀块、香菇切块。
3、素蚝油里加入白糖、黑胡椒粉、淀粉。
4、加水调和成碗汁。
5、锅内加水烧开下入胡萝卜煮一分钟。
6、下入散菜煮开。
7、下入香菇煮开。
8、最后下入西兰花煮开。
9、捞出过一下冷水。
10、热锅凉油,倒入碗汁煮至开锅。
11、倒入菜翻炒均匀即可出锅。
03
红烧土豆
材料:
土豆一两个、胡萝卜一根、香菇四五朵、盐1/2小匙、金兰酱油2大匙、冰糖三四粒。
步骤:
1、土豆胡萝卜去皮切滚刀块,香菇去蒂切块。
2、锅烧热,下油,下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下。
3、加水快要没过土豆,中小火烧十来分钟。
4、尝下土豆熟了没有,加盐,酱油和几块冰糖调味翻炒,收汁浓稠即可出锅。
04
松仁玉米
材料:
速冻甜玉米粒一包、速冻青豆适量、胡萝卜半根、松仁2大匙、盐1/2小匙。
步骤:
1、速冻甜玉米粒一包拿出来解冻,速冻青豆也解冻,如用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需把玉米粒用刀切下,然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出,然后过凉水,青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。
2、锅烧热下少许油,如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下,接着下胡萝卜同炒至断生,接着下青豆玉米粒快速翻炒几下,加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可。
05
菌香荷兰豆
材料:
荷兰豆200g、鲜香菇300g、植物油1大匙、胡椒1小匙、盐适量、白糖2小匙、味全高鲜适量。
步骤:
1、备食材:香菇,荷兰豆。
2、香菇去蒂,切薄片;荷兰豆去掉两头的筋,洗净。
3、油热,将香菇入锅翻炒。
4、待香菇半熟,倒入荷兰豆,调味:胡椒,糖,盐,味全高鲜。炒至荷兰豆熟即可起锅装盘 | 荷兰豆容易熟,也不太容易入味,如果拿不准熟没熟,那就夹一个尝一尝咯。
满足妈咪个性化喜好需求是我们的追求,不为月子而月子餐,每天调理食材品种35-45种,从新鲜材料到色香味俱全,从可选择到仪式感,让月子餐不再成为负累,回归饮食的本质。在千禧十月月子会所不仅照顾到菜肴的口味口感和摆盘的精致精美,同时关注到个人体质的营养需求,进阶到中医药膳对产后身体的调理和促进,打造出与众不同的“新产后营养康复体系”,让产后妈咪在这里吃得开心,吃得丰富,吃出新意,吃出色香味,更是吃出健康和美。