素食Cooking
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冬天吃它正好,李时珍夸它比山药还要补!

2019-11-25 素食Cooking

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不得不说山药是一种很神奇的植物

地下挖出来的是山药棍

地上藤蔓上长的是山药豆

所以说山药是为数不多的

地上地下都能收获的农作物

一个个长得像小土豆的山药豆

吃起来味道与山药没什么区别

什锦山药豆

食材

150克  山药豆

1个  土豆

1/2个 胡萝卜

50克 南瓜

20克 洋葱

少许 姜黄粉

少许 黑胡椒粉

少许 姜

少许 湖盐

少许 有机酱油


做法

-step1-

土豆、胡萝卜和南瓜切小块、姜和洋葱也切小粒



-step2-

热锅放少许植物油,爆香姜片和洋葱粒

切好的土豆、南瓜和胡萝卜下锅炒至变色

加少许姜黄粉和黑胡椒粉

加500ml饮用水


再放入洗净的山药豆和少许湖盐,煮10-15分钟左右即可


-step3-



-The end-

入睡前,沐浴在蕙兰瑜伽语音中,用几个瑜伽姿势放松身体。

清晨,以一曲蕙兰瑜伽冥想曲,开始新的一天,神清气爽。

将瑜伽融入生活,身心康健。

瑜伽饮食提倡素食,结合上面的身心修炼,如能长期延续必定能达到一个良好的状态。

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