► 实验室生产牛肉丸、发酵机生产明胶、没有牛的奶？是的你没有看错，这些看似不可能的东西都变为现实啦！在三月初，Memphis Meat 公司发布了世界上第一款“试管牛肉 (人造牛肉) ” 。试管牛肉的过程大致如下：在牛身上提取细胞（过程无痛）之后，与肌肉纤维相结合，通过反复试验，培育出牛的肌肉组织；最后再其中加入..

今天给大家介紹一下制作果菜露时，经常用到的「果仁奶」(Nut Milk)。果仁奶就是由果仁制造出來的，并非是从动物获得，但能夠获得比牛奶更好的营养价值，不必担心动物奶所含有的激素、毒素与有害物质。制作果仁奶的第一步就是「浸泡」浸泡是最重要的步骤。有时我们吃了果仁种子，会原粒直接肠道排出。最主要的原因就是「植酸..

贴近自然才有意思！  很多人都知道亚麻材料好，但到底亚麻材料的好处是什么，却很少有人说明白，穿亚麻衣服的好处也有很多，亚麻衣服对人体有良好的保健作用，所以在国际国内市场上受到了越来越多消费者的青睐。概括起来，亚麻衣服的优点有以下几点：亚麻衣服的优点1、亚麻衣服具有较强的吸湿和散湿能力。在潮湿的梅雨..

流行新素食主义  广州的饮食市场现在有了新气象，食素作为一种环保、健康、时尚的生活方式渐渐流行，表现出人们回归自然、保护地球生态环境的追求。近年来，记者在采访中发现，市内的素食餐厅不再是“三姑六婆”的传统素食，而一批新秀餐厅颇具特色地闯进市场，他们装修淡雅，出品清新脱俗，其厨师大多来自香港。老字..

一家名为“素食屠夫”（Vegetarian Butcher）的荷兰新兴公司正在迎接世界上最大的仿制肉类挑战：多汁的大牛排。2015年10月，世界卫生组织发布报告称，培根和汉堡含有致癌物质，此时所有的肉食动物都震惊了。对于麦当劳这样以肉类为基础的企业，情况更为糟糕。2015年，麦当劳在美国关闭多家门店，第一次发生这种情况还要追溯..

过去被设定为出家人专用的素食，经过时代的演练和推进，如今摇身一变成为时下的流行饮食。而且素食餐厅的纷纷成立，让吃素这件事也越来越方便、愉快。  在多数人的记忆中，以往的素食菜单中，不外乎是几种豆类制品和青菜这两大类所做成的简单料理，同时，还因为在烹饪方式上不如荤菜花样多，很难让人发自内心地爱上素..

一说到素食，人们首先想到的是宗教人士，其实不然，素食如今也成为许多钟爱健康生活方式人士的新宠。在抚州，虽然素食主体人群目前仍以中老年人为主，但近年来有年轻化的趋势。今年68岁的市民李阿姨是素食主义者，说起吃素的好处，她滔滔不绝：“素食易消化，非常适合老年人。你看我都快70岁了，因为长期吃素，身体的各项指..

随着生活越来越好，现在人们餐桌上的饭菜也越来越丰富，一桌饭菜常常有各种食物，天上飞的、地上跑的、水里游的……只要你想到的都能买到。不缺吃了，就有人开始关注怎么吃更健康。  怎么吃才能更健康一些呢？有人说整天大鱼大肉，太油腻，素食是个不错的选择。也有人会说，吃素食容易饿，而且只吃素食会营养不均衡。..

当代流行音乐和摇滚的历史图景是由各种富有同情心的艺术家们所组成当代流行音乐和摇滚的历史图景由各种富有同情心的艺术家们所组成。如果拜访纽约州沃特金斯峡谷的农场庇护所(Farm Sanctuary)，你可能会注意到牛舍外一个小牌匾上面写着“感谢汤姆·肖尔茨对肉用小牛避难所作出的奉献”。1991年，在庇护所迁至纽约州北部之后..

繁华都市，素食主义正成为一种健康的生活方式，受到人们的青昧，其队伍也在日益壮大，素食并不是没有油水的“白菜豆腐”，而是含有丰富营养、多种维生素的能量食品。追随健康营养的生活态度，注重养生的饕客们又怎么能错过冰城艺术品般的极致素食《仁德居素斋火锅店》呢？《仁德居素斋火锅店》隶属于拥有6年经营历史出品纯..