根据原料的不同，目前全球范围内主要有3种不同类型的人造肉。第一类是传统“素肉”，即传统的“素食荤做”类产品；第二类是“植物人造肉”，以大豆、豌豆等作为提纯植物蛋白，采用生物工程技术，从观感和口感上模仿真肉；第三类是属于“细胞培养肉”，即从动物身上提取肌肉组织，然后放入生物反应器进行培育，该技术尚在实..