►说起蛋白质，第一个在你脑中浮现的是什么？相信很多人脑中浮现的会是牛肉和鸡蛋。很多人都会觉得，动物蛋白是刚需。所以在解答人是不是真的需要动物蛋白之前，我们要弄明白，为什么你觉得动物蛋白那么重要？为什么你觉得动物蛋白那么重要？-蛋白质是动物性食品的核心-在大..

每个女人都希望自己拥有不老的容颜，生育之后长期照料孩子的操劳会使自己的脸上和身体都平添了很多岁月痕迹：必须面对一个事实“我不再年轻了”。但是还是有很多女人30几岁依然很年轻，令人羡慕。饮食专家认为这是良好饮食给她带来的贡献。“饮食是健康的基础。”既然如此，搞清楚..

现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯。作者简介T·柯林·坎贝尔（T.ColinCampbell），康奈尔大学终身教授，被誉为“..

有感“国际素食日”，又称“世界无肉日”，据说在这一天，“世界各地许多屠房停宰、饭堂医院监狱等会供应全素食品”，全民都停止肉食，吃素一天。孤陋寡闻，还是第一次知道有这个节日！据说这个节日1986年发端于印度。无论倡导者的动机如何，都是值得赞叹的：这使得无数食材动物在..

多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为红色蔬果、黄色蔬果、白色蔬果、绿色蔬果、紫黑色蔬果。一般来说，蔬果的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。红色蔬果延缓衰老红色蔬果是女人都喜爱的食物，包括西红柿、红辣椒、西瓜、山..

提到特里福克斯，加拿大人总是自豪地说：“看那，他是我们的英雄”特里·福克斯（TerryFox）这个名字在中国少为人知，可在北美他却是家喻户晓的人物，特里横穿加拿大的义跑正是电影阿甘正传里阿甘三年长跑的灵感来源。1980年21岁的特里·福克斯发起特里·福克斯义跑，成为“希望马..

你是坚果控吗？你可别小看了一颗坚果的力量。一颗小小的坚果，就能为我们的身体撑起一把保护伞。荷兰的研究人员随访了120000名55至69岁的成年人后发现，坚果对人体健康的保护是全方位的。不管是男性还是女性，只要每天吃10克坚果，就能显著降低人们死于常见疾病的风险，包括心脏病..

每天清晨四点，城市的夜猫族刚入睡，李丰就起床先喝一杯水，开始打坐，运动，吃过一碗五谷粥当早餐后，七点钟，他好整以暇的出门；每天晚上八点，上班族还在办公室里加班，李丰已开始打坐，准备九点睡觉。他的饮食清淡，中午自己煮糙米饭和蔬菜，晚上只吃中午的一半到三分之一量，..

中国居民膳食指南指出，食谱中植物性食物占总食物量的3/4左右。植物性食物可以给我们提供动物性食物中所不具备的诸如膳食纤维、多种维生素、矿物质以及植物性食物特有的植物化学物质，例如一些抗氧化剂等。这些特殊的营养素对人的生长发育及身体健康都起着重要作用。美国国家癌症..

如果只是普通素食主义，每年死亡人数将减少700万；而如果施行严格素食主义，每年死亡人数最多会减少800万。新浪科技讯北京时间9月29日消息，据国外媒体报道，人们会成为素食主义者的原因有很多。有些是因为不愿让动物受苦，还有些人是希望追求更健康的生活方式。此外，也有人支持..

1、芒果科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌..

世界卫生组织透露。从2000年起，世界上因过食动物性食物患病而亡的人，首次超过了因营养不良而亡者。肉食者易怒，导致心脏病、脑溢心发作。肉食容易制造垃圾，据研究表明，有肉食习惯的人，其血管内通常会积聚太多的脂肪、胆固醇与毒素，这将导致血管硬化与阻塞。至于素食，则能够..

2004年他在日本辞世按照他的遗嘱他的骨灰一半埋在日本故乡一半埋在了中国恩格贝14年每天工作近10个小时他带领志愿者栽树340万棵志愿者参加人数累计335批6600多人染绿黄沙4万亩联合国给他颁发“人类贡献奖”他荣获了中国政府友谊奖前国家主席江泽民曾两次亲切会见内蒙古自治区政府..

你可能蓦然发现，这几年这么多亲朋好友走了，是因为一个人类还没办法对付的东西，癌症。走的人跟我们的感情有某种联系，给我们留下对生命的困惑和疑虑。我一位同学官至省长助理，前几年他的博士生导师、在国内颇有建树的著名经济学家董辅仁，因癌症去世。董老桃李满天下，追悼会在..

多伦多国际电影节（TorontoInternationalFilmFestival）是北美洲重要电影节之一。每年9月在加拿大多伦多举行。有别于柏林、戛纳和威尼斯三大欧洲电影节，多伦多电影节并不以评奖为主，而是以电影展映数量多而著称。今年9月9日，多伦多国际电影节正式开幕，章子怡成为第一位华人女..

一名首席营养专家认为，不吃肉可以减小患癌症、糖尿病、中风以及心脏病的风险，并且你仍可以从蔬菜中获得所需的全部蛋白质。美国人的肉类摄入量比中国人高出80%，中国政府力图在2030年前能减少全国一半的肉类消耗量。但在美国，农业部（theDepartmentofAgriculture）最近发布的膳..

吃素的理由：吃素的人不必“洗肠”、“洗血”，不必担心吃肉给肾脏、心脏带来负担，不必担心脂肪过多引起痛风及心血管病的发生。减少消化系统的负担。人消化一顿米饭加豆腐的饮食约需5小时，而消化一块分量相当的牛排则需18小时。吃素的人抗肿瘤能力是吃肉者..

1.动物渴望生存，他们热爱生命，恐惧死亡我們教导彼此將食用动物看作是一个抽象的類別：「畜牧动物」（如果我們心里真的有动物的话）——沒有名字、沒有臉孔的禽畜，其基因特點仅仅是一长串无从辨起的模糊影像。但畜牧动物和貓狗一樣，都是拥有独特個性及情感的個体。畜牧動物能夠..

菠菜煮熟了吃能增强人体对于菠菜中各类丰富营养素的吸收，如：钙、铁、镁、叶黄素和β-胡萝卜素这种天然抗氧化剂。就拿钙质来说，煮熟菠菜的含量相当于生菠菜的三倍。对于人体的消化系统来说，生甘蓝是比较难消化的，所以一定要煮熟了吃，而且甘蓝菜煮熟了以后其维生素A、维生素K..

鸡蛋和牛奶素食能吃吗？这是许多朋友都有的疑问，在两年的吃素日子里我没有吃过，因为我了解到鸡蛋和牛奶背后的真相，在此摘录一些，看过后你也会更深刻的感受到动物朋友们的境遇，而做出选择。在今天的产蛋鸡养殖场，当培育小产蛋鸡时，因为产蛋鸡妈妈生出的蛋孵出的小鸡有百分之..

1.你的皮肤将会容光焕发蔬果内丰富的矿物质、抗氧化剂和纤维质，有助于排毒和提升皮肤光滑透亮；以蔬菜为基础的饮食也可以解决常见的皮肤问题，像是湿疹和粉刺。2.降低酸性体质加工食品和动物制品（如牛奶和起司）都会导致酸性体质，身体过度酸化会引发恶心、疲劳、头痛和昏眩等症..

延缓衰老、排毒养颜、紧致肌肤、减肥瘦身……还能改善失眠、焦虑、疲劳、便秘等亚健康症状……如此神奇，它就是酵素！如果你还没试过酵素，那还谈什么会养生？更神奇的是，如此神物自己在家就能DIY，简单几个步奏加上一些等待的时间，健康duangduang就来啦！一分钟认识酵素酵素可..

.素食与严格素食者需要担心如何得到足够的蛋白质吗?2.素食/全素食者需要组合蛋白质(combineproteins)吗?3.谈谈维生素A?4.谈谈维生素D?5.谈谈钙?6.吃素食与严格素食需要担心铁的摄入吗?7.我在喝茶和吃富铁食物之间需间隔多久?8.哪一种蔬菜富有铁?9.一个糖尿病患者可以安全地变成素..

家是你安全的避风港，每个人都希望它是温暖的，令人平静的，能够促进身心健康的。“可持续的室内设计”这一概念越来越流行，同时也可以在各大场合看到它的使用。可持续的室内设计理念强调通过改变你的室内环境来改善你的生活质量，健康和福祉，通过实施环保的设计最大程度的避免地..

我的母亲钱望仙是广西桂林的居民，今年94岁，多年高血压，2003年患脑梗，之后一直行动不便。2008年左乳头开始有少量液体溢出，后来慢慢地破皮溃烂。我们以为是皮肤疾病，尝试了许多偏方，可是一年过去了，创口始终不能愈合。由于母亲行动不便，我请了两个西医朋友到家给她看病，朋..

推荐蛋白质含量较高的素食，以免人们担心素食蛋白质不够而去摄入太多的肉食，以致增加患癌症、心血管疾病与糖尿病等慢性病的风险。而且这些素食还具有很多其它方面的营养价值。

用料：土豆300g、胡萝卜200g、洋葱、青椒50g、咖喱块（加不加盐依个人口味定）大概是200g、食用油（不推荐菜籽油）30g素食咖喱土豆的做法：1、锅内倒油烧热加入土豆和胡萝卜块炒一会儿2、加入600ml水煮10分钟3、加入咖喱块用小火煮至土豆稍烂即可咖喱的营养分析：1、咖喱的主要成..

全球500强之一的AT&T公司亚太地区前总裁温先生今天视察了我们公司。他现在是一个拥有数亿资产的香港出版公司董事长，一位慈眉善目的中年人。中午由我做东，请他吃饭。亿万富翁要吃什么呢？我有些茫然。珠海虽然颇多山珍海味，但要让温董吃得满意，究竟需要怎样的排场？谁料温董轻..

拒绝肉类只是一小部分。一个健康素食者的食谱应充满有益的各种食物。Becomingavegetarian|HarvardHealth人们成为素食者的原因多种多样，包括健康、宗教信仰、关心动物福祉或担心牲畜身上使用的抗生素和激素，亦或是渴望通过饮食避免对环境资源的过度利用。一些人主要追随素食主义..

01.只要心地善良就好了，为什么一定要吃素？答：听您这样讲，您已经暗示自己是个心地善良的人，那既然您有副好心肠，又为何不愿给它们活下来的机会呢？也许平常大家曾做许多善行，但是一事归一事，并不代表我捐钱造桥，所以就有权把动物买来开膛剖肚。请想一想，曾经被我们咬碎嚼..