高汤浸时蔬

2013-10-02 健康汤羹

Hi 陌生人你好!

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    材料花菇、竹荪、芦笋、西兰花、胡萝卜、素高汤。

    做法

    1竹荪用淡盐水浸泡二小时,洗清后剪去头尾,剪成寸段;

    2花菇用清水浸泡发开;

    3其他材料洗净后改刀,所有材料分别入沸水绰后过凉;

    4素高汤烧开后,先下花菇、竹荪煮5分钟,使花菇、竹荪充分浸润汤的味道;

    5然后再下芦笋、西兰花和胡萝卜烧开,加盐调味即可。

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