鲜香的白菜卤

2013-10-02 健康汤羹

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    【原材料】娃娃菜(大白菜也可)1棵、鲜香菇5朵、芋艿(芋头)5个、板栗20粒。

    【调味料】玉米油、素高汤500ML、生抽1小勺、白胡椒粉1/2小勺、盐。

    【做法】

    1:板栗入锅中加水煮熟。

    2:蒜切片。

    3:香菇洗净顶部切十字花刀,娃娃菜撕片改刀,芋头一分为二。

    4:锅留少油,爆香姜片,加入香菇、白胡椒粉、适量盐炒香。

    5:加入素高汤、芋头大火煮开,小火煮15分钟左右。

    6:加入熟板栗再中小火煮5分钟左右。

    7:最后加入白菜煮1分钟左右即可。

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