素肉萝卜饺子
食材:素肉糜500克、小萝卜四个、面团一份、香葱一把、姜一块、盐一茶匙半、生抽一汤、老抽三分之
一汤匙、白糖半茶匙、黑胡椒两茶匙、蘑菇精三分之一茶匙
制作步骤:
1.原料备好。
2.素肉糜加姜末香葱,剁均匀,能吃出来手工剁馅的感觉。
3.加入萝卜丁剁碎。看个人喜好,喜欢吃到萝卜丁口感的,就不要太碎。
4.将萝卜剁碎,混合均匀即可。
5.将馅料盛入容器内,加入所有调料。
6.搅拌均匀继续搅拌感觉有阻力那种即可。萝卜水分足,不要打水进去了。
7.面团使劲揉光滑,做成条状。8.切段,擀皮9.包成饺子,一时吃不完的可以放进冰箱里速冻。10.
煮熟。
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