豌豆香菇炒饭

2013-12-27 主食系列

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《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。

  食材:

  大米豌豆卷心菜香菇盐胡椒粉

  做法:

  1.豌豆洗净;卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用

  2.大米洗净,加入适量开水入电饭锅煮饭

  3.煮饭的同时,平底锅烧热,倒入适量油,先爆香香菇丝,然后加入卷心菜丝翻炒,再加入盐和胡椒粉调味,最后倒入豌豆炒匀

  4.这时打开电饭锅,迅速加入炒好的卷心菜和菜汁,稍微搅拌一下,继续焖熟米饭即可

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