油泼扯面
材料:扯面,辣椒面,花生油,姜片,香菜.豆芽,小油菜,盐,生抽,醋,香油。
做法: 扯面,我直接买的类似于扯面样子的宽面条。自己做的估计会更劲道。 油菜和豆芽过水焯好。锅里烧水,煮熟面条。捞出,把豆芽油菜放入面条,加切碎的姜片,香菜,撒上辣椒面。 热油,加花椒炝锅,捞出花椒不要。油趁热浇在辣椒面上。 拌匀即可。可根据自己口味加盐,生抽,醋,香油。 |
下一篇:菜馅饼子,素食点心,纯素主食
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材料:扯面,辣椒面,花生油,姜片,香菜.豆芽,小油菜,盐,生抽,醋,香油。
做法: 扯面,我直接买的类似于扯面样子的宽面条。自己做的估计会更劲道。 油菜和豆芽过水焯好。锅里烧水,煮熟面条。捞出,把豆芽油菜放入面条,加切碎的姜片,香菜,撒上辣椒面。 热油,加花椒炝锅,捞出花椒不要。油趁热浇在辣椒面上。 拌匀即可。可根据自己口味加盐,生抽,醋,香油。 |
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