黑木耳红枣粥
原料:黑木耳的30克,红枣20个,大米100克,冰糖150克,白糖适量。
制法:⒈黑木耳水发后,洗净,撕成小块。⒉红枣沸水泡后,去核切丁,并加白糖渍20分钟。⒊木耳与大米一起熬煮成粥,调入枣丁,加上冰糖,再煮20分钟即成。
效用:益气养血,凉血止血。适用于吐血,便血,痔疮出血,妇女崩漏,贫血体虚无力者。也适用于高血压眼底出血者。
说明:服法 早、晚服。按语 现代研究表明,黑木耳有减少血液凝块,防止动脉粥样硬化,抑制小鼠肉瘤S180等药理作用,所以对冠心病、动脉硬化症及肿瘤病人而言,黑木耳是保健的佳品。
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