红豆红枣粽

2013-10-02 主食系列

Hi 陌生人你好!

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    材料糯米300g,红豆100g,新疆大枣20颗,鲜粽叶30张。(约15个粽子)

    做法

    糯米,红豆提前8小时分别浸泡。红枣泡2小时。粽叶浸泡清洗干净。

    红豆加200g水煮半小时左右至水干豆软但未开花。

    红枣去核切丁,与煮好的红豆,糯米拌匀。可加适量砂糖。

    包成粽子

    锅里足量水烧开,放入粽子。大火半小时,转中火1小时即可。

    放凉后一时吃不完可入冰箱冷冻室。

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