【韩味素炒乌冬面】

2013-10-02 主食系列

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    【原料】乌冬面、绿豆芽、韭菜、韩国泡辣白菜、韩味辣酱、生抽

    【做法】

    1、锅中烧开水,下入面条,用筷子划散,煮1分钟

    2、捞起,过凉水后沥干备用

    3、将大片辣白菜切丝

    4、锅中入少许油,放入绿豆芽翻炒半分钟

    5、倒入乌冬面,划散,翻炒半分钟

    6、淋入少许生抽

    7、挑一勺辣酱,将面条翻炒均匀,约炒1分钟,面条均匀沾上酱色

    8、倒入辣白菜丝

    9、倒入韭菜段,将辣白菜和韭菜翻炒均匀,韭菜稍断生即可,不要炒时间久,软蔫也不好吃了

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