问：为何吃素的人不能吃香菜？

海涛法师开示：因为，一般大蒜，韭菜，葱是不能吃的。至于香菜，是因为有一派的讲法说，鬼神很喜欢附着在香菜上面（比较容易招鬼神病），所以香菜就是我们福建人说的爆香，南方人说的芫荽。还有一种讲法说，香菜也是五辛之一，后来我也去查证过经典，好像是如此的。我还特别把香菜拿去问有禅定功夫的法师，看后确实有鬼道，鬼喜欢香菜的味道。所以你吃香菜呢，鬼神就会干扰你，跟葱、蒜、韭菜一样。

你现在听我讲了，怎么办啊，不能吃香菜了。当然，看你修到什么阶段，如果你不在乎，就算了。如果你很在乎，就不要吃了。如果你供养出家人，就不要供养香菜这类食物。因为这个本身是一种欲望，对于口味的执着，那不是一种营养，对不对？因为加了香菜，味道就比较香一些，跟加蒜头一样，吃了蒜头就感觉当时味道好一些，但你回头再来闻那个味道，简直受不了。大概有这个意思吧。