佛教的朔望斋戒，在今天得到了越来越多的现代科学的支持。

按照潮汐理论，月球对地球的影响力主要是施加于地球上的水体中的，它往往是通过海洋潮汐的定期涨落体现出来。人体的水分占了身体的80%以上，而且，人体血液中的盐分浓度也与海洋中盐分的浓度几乎是一样的。因此，每当朔望日（即农历初一、十五日），海洋潮汐的变化因月亮的盈亏影响而达到最大值的时候，我们人体内部血液涌动的“潮汐”也达到了最大值。

这时候，人的血气要么最盛要么最衰，情绪就会陷入极端的状态中。国外有研究发现：每当十五月圆之日，人们的情绪普遍会比平日更易激动，社会的犯罪率会陡增，车祸的发生率也大大高于平日；而到了初一新月之日，人们的情绪则普遍比平日更低落，抑郁症患者会增多，一些有精神性疾病的人会比平日更难于自我控制。

从这个角度来看初一、十五的斋戒，你就会明白为什么古代的高僧大德，会说这时候吃素斋戒有更大的功德。而寺庙里选择这个日子诵戒讲戒，的确也是因为人们在月亮潮汐最大值的影响下，最容易犯“戒”！

故初一、十五吃素不仅在学派有规戒，更是符合科学论证的。

素食，也不一定从宗教上去立言。素食有益于健康，现在已经是举世所公认的事实，近代西方所提倡的健康饮食即指素食而言，素食确实有益于身体的健康、心性的柔和、性格的仁慈以及耐力的增加等等。