美式早餐松饼

2015-12-09 纯素点心

Hi 陌生人你好!

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用料:鸡蛋1个、牛奶1杯、普通面粉1杯、糖1汤匙、无盐黄油1大匙、盐半茶匙、枫糖浆适量、冰淇淋适量、覆盆子适量

做法:

1.将面粉,糖,盐混合,搅拌均匀

2.无盐黄油融化成液体,放凉后加入到面粉中搅拌均匀

3.鸡蛋加牛奶混合后,拌匀

4.加入面粉类,搅拌均匀,不要过多的搅拌,有少许颗粒没关系,过分的搅拌会使面粉起筋,吃起来就不够松软

5.搅拌好的面糊状态,也可以在面糊里加入水果,坚果

6.平底锅中火预热,不用放油,勺入一大勺面糊

7.煎好的Pancake叠加,放上水果,筛上糖粉,淋上美味的枫糖浆,美味

小贴士:

如果喜欢较松软的口感,可以加少许泡打粉,用的是自发粉的,就无需再加泡打粉

来源: 素食街

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