菠菜圣诞树蛋糕

2013-10-02 纯素点心

Hi 陌生人你好!

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原料:低筋面粉100克、中等菠菜四棵、豆奶5大勺、白砂糖55克、植质黄油40克、(我用以上材料制作了两个巴掌大小的异型蛋糕,一个小水果条1条)。

做法:

1、菠菜焯水,放到搅拌机中,往里面到入5大勺豆奶打碎;

2、我称了称菠菜豆奶浓汁的重量是125克左右;

3、加入菠菜豆奶浓汁;

4、加入过筛的低筋面粉,轻轻搅拌均匀,不要过度搅拌;

5、再把拌匀的面糊全部倒入盆中,切拌均匀。

6、把混合均匀的面倒入涂了油的模具中,在桌子上用力磕打几下,使其中的气泡消失。180度,中层,25分钟。我用的蛋糕模具小,烘焙的时间比较短,如果用大模具,就要对应增加时间了。

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