开口笑
用料:面粉200克,白糖60克,油40克,水40毫升,小苏打2克,白芝麻适量;
做法:
1.先将白糖、油、水混合均匀,再放入小苏打与面粉,轻轻揉成面团,再盖上湿润的布饧10分钟;
2.将饧好的面团分成4份,再揉搓成条,切成小剂子;
3.将小剂子揉成小圆球,将小圆球放入白芝麻中滚动,使之表面沾满白芝麻,这样,开口笑的生胚就做好啦;
4.锅内放入适量的油,烧至七成热时放入开口笑生胚,转小火,慢慢将其炸至开口笑金黄后转大火炸约10秒后用漏勺捞出即可。
下一篇:香辣素披萨
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用料:面粉200克,白糖60克,油40克,水40毫升,小苏打2克,白芝麻适量;
做法:
1.先将白糖、油、水混合均匀,再放入小苏打与面粉,轻轻揉成面团,再盖上湿润的布饧10分钟;
2.将饧好的面团分成4份,再揉搓成条,切成小剂子;
3.将小剂子揉成小圆球,将小圆球放入白芝麻中滚动,使之表面沾满白芝麻,这样,开口笑的生胚就做好啦;
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