杨枝甘露

2013-10-02 纯素点心

Hi 陌生人你好!

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材料:芒果2粒柚子肉少许西米50克椰浆20毫升白糖10克

作法

1、取芒果果肉,一粒打成芒果泥,一粒切成小丁;柚子剥开取柚子肉

2、锅内烧1升水,沸腾后放入西米煮10分钟,中途不时搅拌一下以防粘底,然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明,捞出西米过清水

3、取一小锅倒入椰浆和白糖,小火煮至混合均匀后放凉

4、将煮好的椰浆混合物倒入芒果泥中搅拌均匀,然后放入西米拌匀,放入冰箱冷藏1小时

5、冷藏后取出,食用前拌入芒果丁和柚子肉拌匀即可

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