今天是释迦牟尼佛的成道日，民间也是腊八节。在这个吉祥的日子里，希望每人念“南无本师释迦牟尼佛”108遍，祈愿来年一切吉祥。

——索达吉堪布 微博 2017年1月5日

腊八粥也叫"七宝五味粥"，农历腊月初八都煮腊八粥是我国传承了千年的饮食文化和饮食习惯，腊八粥的用料极其多，有健胃补脾、养血安神、补肝益肾、润肠通便、清心润肺等等作用，营养功能可以说是面面俱到，吃了既能耐寒又能增强免疫力还可排毒养颜。

腊八粥的做法教程：

1、把薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡；

2、大米、小米和糯米清洗干净；

3、把洗好的米和步骤1中浸泡充分的各种原料混合；

4、添加桂圆肉和适量清水，放入高压锅大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气即可。

腊八粥的做法小技巧：

1、腊八粥所用食材没有定规，可以根据各地的习惯、各人的爱好和条件自定；

2、难煮的豆类和果仁需要提前用清水浸泡半天；

3、百合、枸杞这种不耐煮的食材起锅前20分钟再放；

4、用高压锅省时省力，若是选用其他锅具，煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌，注意不要糊锅；

5、煮粥的水要一次加足，煮至软糯粘稠即可；

6、根据自己的口味喜好选择腊八粥的口味，放入饴糖、冰糖或白糖均可，调味这步要放在最后。

腊八节，不仅是喝粥哦，更要恭敬忆念：

南无本师释迦牟尼佛！南无本师释迦牟尼佛！南无本师释迦牟尼佛！