近日网上爆出外媒评出世界10大最爱喝酒国家，排在第一位的是英国，中国则是世界第二大爱喝酒的国家，中国人最爱喝白酒。

长期大量饮酒就会损害健康，每日饮白酒80-150克，连续5年即可造成肝损伤。大量饮白酒在20年以上，40%-50%的人会发生肝硬化，每日饮白酒200克延续10年可出现脂肪肝。

适量饮酒并不会对健康造成伤害，每天二两高家窖白酒，对身体健康是有帮助的！

如果戒酒之后，身体会发生哪些变化呢？受损的肝脏会恢复健康么？

英国皇家自由医院最新研究发现，身体的恢复可以说“立竿见影”。戒酒一个月，就能促进受损肝脏的恢复，还能降低血压和胆固醇水平，罹患癌症和糖尿病的风险也会降低。

戒酒一个月后，由于常年喝酒所导致的肝部损伤开始自我修复，肝硬化程度减轻了12.5%。同时，胰岛素抵抗下降了28%，戒酒者体重减轻、血压降低。

而且许多人表示，注意力和睡眠质量都有所改善。

国内的研究显示，酒精肝患者在完全戒酒2～4周后，多数可表现组织学和肝功能明显改善，甚至可恢复正常。

戒酒警惕：戒酒综合征

对于长期饮酒的人来说，他们的脑和脊髓在酒精的作用下，已经处于一种功能抑制的状态，如果突然停止饮酒，酒精对脑的抑制会骤然消失，从而导致产生大脑皮质或β-肾上腺素能神经过度兴奋，并引发躁动、语言混乱、癫痫等皮层过度兴奋的症状发生，重则会导致生命危险。

下决心戒酒之后，应该逐渐的减少饮酒的数量，观察身体的反应，直到完全戒掉。

想要彻底戒酒，最好多吃富含B族维生素的食物，如燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶等。

酗酒者大多营养不良，因此，最好暂时每天摄取150克蛋白质;吃大量的鱼、鸡、鸭或肉类;还可以依各人的喜好，加上动物肝脏。

戒酒的时候，可以经常喝点菊苣根茶。每天3~5g菊苣根，有助于修复酒精破坏的肝细胞。科学证实：菊苣根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。菊苣根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。也可以将婆婆丁根和菊苣根搭配泡水喝，我国药典认为蒲公英有清热解毒，消炎利胆的功效，归肝、胃经。蒲公英根具有卓越的肝脏洁净和增强效力，对肝脏和胆囊有补益作用，同时可改善血液循环，能清除肝脏细胞内的毒素，维护肝脏细胞健康。