在国内，一般都是使用大豆蛋白，小麦蛋白，魔芋，海藻这些制作而成，视觉和口感上面有些接近，目前国内外还没有任何一种技术可以实现一模一样，不过通过时间的推移，技术的成熟，可能会达到100%相似。

至于人造肉也是未来的趋势，所以国内外很多大型企业名人都在尝试在人造肉领域分一碗羹，对于地球环保，动物保护组织来说这是最好的保护方式，希望以后人造肉能够达到领先的技术水平。

人造鸡蛋、人造虾、人造三文鱼迫不及待地上线了!所谓人造肉，其实是偷换概念的“假肉”，它分为两种：一种是由植物蛋白组合而成的“素肉”，另外一种是干细胞培育的类似肉，但这种肉目前还在研究阶段，市面上能够见到的都是蛋白肉。

生产这种“蛋白肉”并不复杂，只要有大豆和一台简便的机器就行。而有的“蛋液”是以大豆为原料制造的，可以制作出和鸡蛋口感相同的料理。魔芋和大豆可以造出三文鱼肉和虾肉，面粉可以造出炸鸡，大豆可以造出北京烤鸭。近年来，人造食品已经成为科学界的研究热点，世界自然基金会的报告显示，如果人们的食品生产力和饮食偏好不发生改变的话，按照全球人口目前的增长速度，到2050年左右，人类将遭遇严重的食品短缺。吃人造食品既可以在满足口腹之欲的同时，达到环保和绿色生活的目的，这让人造食品成为市场上的“香饽饽”。