作者：法宏

民以食为天，千百年来饮食一直是人们茶余饭后的热点话题。谈到素食，没学佛以前我认为的素食，就是吃些萝卜青菜和豆腐，还有茄子冬瓜豆角之类的。我曾经把吃素食的人归为三类：一类是对生活无所求，清心寡欲之人；一类是为了重塑身材，达到瘦成一道闪电目标的人；最后一类是平常大鱼大肉吃惯了，偶尔想换点口味的人。很遗憾，我并不属于这三类人，我是个肉食主义者，无肉不欢。下馆子的时候，吃到哪道菜好吃，必然回家研究一下，然后就邀请朋友到家里吃饭，顺便炫耀一下自己的厨艺。身体不舒服的时候，我就认为肯定是身体营养跟上了，会弄只鸡，煲个汤给自己补补身体。甚至我还觉得吃素食没什么营养，那些吃素的人都是不正常的，好好的日子不过，非要这样折磨自己，一个个看上去都是面黄肌瘦，四肢无力弱不禁风的样子。他们的生活太消极，我跟他们不是一个道上的。

后来我怎么又改变观念了呢？因为我遇到了佛教。2016年10月我参加了西园寺的静修营，为期七天，天天吃素，当时感觉自己总是吃不饱，有一天晚上还饿醒了，这七天对我来说就是一个煎熬，但我总算咬牙把这七天坚持下来了，重要的是我明白了素食不只是吃土豆萝卜白菜豆腐，也不是所谓消极的生活状态，素食的好处来源于身心健康、培养慈悲、环保等多方面，知道就是赚到，这次活动颠覆了我的三观，十分难忘。

健康人的血液是弱碱性PH7.4左右，而肉类是酸性食物，多食有害，病从口入，现在很多重大疾病的产生也是跟平常吃肉有关，而素食是碱性的，当然对身体是有帮助的。我们食用的肉类，它的成分是蛋白质，蛋白质是对人体有益的有机化合物，但植物通过光合作用也有这些物质，并且有很多微量元素，如维生素C，而且通常人生病的时候，医生也会嘱咐吃得清淡点，人们第一反应就是吃素。

回家后我慢慢调整自己，尝试吃素。当然，先是荤素搭配，吃肉边素。后来我了解到：豆类及豆类制品，菌菇果蔬，坚果等也同样能使人体获得必要要的营养，有很多明星都是吃素的，如刘德华、冯小刚和孙俪等，看他们在舞台上精神抖擞的模样，而且还那么有气质，吃素怎会使人营养不良呢？

2016年年底，我进入三级修学，进一步学习了济群导师关于素食的开示，导师说吃素有十大好处。首先，一个没有杀心的人，任何人都不会害怕你，这是对众生普遍给予无畏施。第二，有利于慈悲心的生起。因为不忍，所以不杀，内心常怀柔软。第三，可以永远消除内在的仇恨心理。所谓仁者无敌，当世间再没有人与你为敌，又需要去恨谁、恼谁呢？第四，使我们身体健康，远离病痛。因为除四大不调之外，很多疾病都和我们伤害众生而感得的恶业有关。第五，因为你没有使众生早早夭折，所以能感得长寿的果报。第六，不论走到哪里，都有很多护法保护你。第七，因为不伤害众生，所以也不用担心被伤害，不会被恶梦缠绕。第八，不结冤仇。即使以往结下的冤仇也会因此化解。第九，不必担心将来堕落恶道。第十，命终之后，可以因这一善业得生天道。

明白了这个道理后，我更加坚定了自己吃素食的信念。通过吃素食，我感觉身体轻健，以前爱发脾气的我现在也不怎么发脾气了，即使快要爆发的时候也有了觉知力，很快就会止息，疲惫烦恼渐渐减少了，精神轻松，体能消耗降低后，反而不像原来肉食时那样经常感觉饿了。

孔子曰：“三人行，必有我师焉，择其善者而从之”，意思是说，要选择良师益友，生活中不能偏听则信，要兼听则明，所以，素食不仅仅是吃素，不仅仅是身体力行，而是要在精神上培养自己的一颗悲心。吃素是餐桌上的放生，不杀生是一种友善慈悲的行为，对小动物有爱心，那么对周围的朋友同样也会有爱心。只有周围的环境变好了，自己的环境才会变得更好。愿世上的所有众生能温柔相待。

文: 慈育