玉米是一种非常美味健康的粗粮，不仅能降低胆固醇，润泽肌肤，还有减肥的功效。现在玉米也很容易买到，怕麻烦的话，超市里的玉米粒也可以满足大家的需求，小编教大家几道玉米类的食谱，粗粮玉米，吃出健康来！

推荐食谱

一、黄金彩蔬盅

材 料：

胡萝卜1根，玉米1个，青豌豆米350g，姜末、生抽、植物油、盐、蔬果粉适量

做 法：

1、胡萝卜去皮切丁，玉米剥成粒

2、胡萝卜、玉米粒、豌豆焯水，捞出控水备用

3、锅洗净烧热放入适量食用油，烧至六七成热放入姜末炒出香味

4、放入胡萝卜、玉米粒、豌豆翻炒均匀

5、调入生抽、盐、蔬果粉翻炒均匀即可出锅

6、玉米窝窝头我是直接买的现成的，自己也可以做

7、装上彩蔬丁，漂亮的黄金碗

二、田园百合

材 料：

百合100克，胡萝卜100克，花生100克，秋葵100克，玉米100克，橄榄油5ml，盐、昆布粉适量

做 法：

1、百合掰开洗净、玉米取粒洗净、花生去壳洗净、胡萝卜去皮切喜欢的形状、秋葵洗净切好

2、热锅，倒油，放秋葵、胡萝卜、玉米、花生大火翻炒八成熟

3、最后放百合，翻炒

4、放盐、昆布粉炒均即可

三、番茄玉米丁

材 料：

玉米220g，番茄2个，青椒1个，植物油、香油、盐、番茄酱适量

做 法：

1、新鲜玉米，洗净后，沥干水分

2、番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮

3、青椒去蒂去籽，洗净，切丁

4、热锅入油，放入番茄块，翻炒均匀

5、倒入适量清水，烧开；放入玉米翻炒

6、调入2勺番茄酱，翻炒至玉米熟透

7、放入青椒丁翻炒；调入适量盐、香油翻炒均匀即可

四、尖椒炒玉米

材 料：

玉米1根，青椒半个，红椒半个，胡萝卜1小段，植物油、盐、蔬果粉、水淀粉适量

做 法：

1、玉米洗净剥粒；

2、青、红椒切丁；胡萝卜去皮切丁；

3、热油锅，放入胡萝卜丁、玉米粒翻炒几下；

4、加入尖椒丁炒匀；

5、洒少许水，调入盐、蔬果粉翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。

五、玉米全素沙拉

材 料：

西蓝花半个，玉米青豆胡萝卜粒20g，藕半个，昆布高汤

做 法：

1、将藕去皮切片泡水

2、锅内加水煮沸，加入藕片再次煮沸后捞出备用

3、西蓝花掰成小块，锅内放水煮沸后加入，煮3分钟即可

4、将玉米青豆胡萝卜粒加入沸水中煮2分钟捞出备用

5、一碗冷水加入少许昆布高汤，搅拌均匀后倒入锅里煮沸，转小火加热3-4分钟即为酱汁，拌匀即可

六、蘑菇玉米瘦身汤

材 料：

玉米（或玉米粒150克）1根，土豆2小个，蘑菇100克，盐适量

做 法：

1、土豆去皮上锅蒸熟；玉米洗净剥粒

2、蘑菇焯水后切片

3、蒸熟的土豆切粒或压成泥

4、锅中加水3碗，玉米、土豆和蘑菇一起下锅，中火煮约十分钟至所有食材都熟

5、最后加盐调味即可

七、黄豆玉米糊

材 料：

玉米300克，黄豆100克，红萝卜80克

做 法：

1、玉米、黄豆掰成粒，用清水冲洗

2、洗红萝卜洗干净，去皮，切小块

3、把所有准备好的材料放进小锅中，大火煮沸开后继续煮3分钟

4、倒进沥篮中，沥干水分后倒入豆浆机中

5、加入适量清水，选择营养米糊程序，程序结束后就可以开吃了

八、玫瑰花玉米西米羹

材 料：

干玫瑰花10g，玉米粒100g，西米100g，冰糖碎35g

做 法：

1、玫瑰花洗净、浸泡5分钟，玉米粒洗净

2、起锅注入清水烧开

3、放入玉米粒煮2分钟

4、放入西米，不加盖小火煮10分钟左右至中间只见一小小白点马上关火，然后再盖上盖子焖5分钟，开盖晾凉

5、待放凉后，重新开火加热，放入干玫瑰花和冰糖碎拌匀

6、待西米羹烧开后关火即可