食材

铁棍山药/适量

椰枣/适量

做法：

1.山药洗净泥，切段，开水锅蒸熟，筷子插进去软了即可；

2.刨去皮，手捏、勺压成泥；

3.椰枣去核，切碎，稍剁几下，变得有泥状感；

4.找一个方形模具，放入盘中，用手和勺子填一层山药泥，

再填一层椰枣泥，交替进行，填满3层山药泥、2层椰枣泥即可；

5.脱模，切成方块就可以开吃啦～

小贴士

1.填山药泥和椰枣泥的时候，注意压紧实、压平整、边角处不留空；

2.方形模具最好是带推片的，方便脱模，如果没有方形模具，用方形盒子也可；

3.填椰枣泥的时候，勺子上沾点水可以防止椰枣泥沾在勺子上哟～