雪里蕻炒豆干的做法（视频版）

雪里蕻炒豆干的做法（文字版）

原料：

雪里蕻、豆干、小米椒。

调料：

素蚝油、蘑菇精、胡椒粉、香油。

做法：

1、豆干切粒，雪里蕻洗净切细，小米椒洗净切圈。

2、锅中注水烧开，倒入雪里蕻焯一下水捞出沥水。

3、起锅热油待油温六成热时，放入豆干炸至金黄色捞出沥油。

4、锅底留少许油，放入小米椒煸炒几下，倒入雪里蕻爆炒一会。

5、放入豆干，调入以上调料，再翻炒均匀入味即可出锅装盘。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺