捞汁黄花菜的做法（视频版）

捞汁黄花菜的做法（文字版）

原料：

鲜黄花菜、小米椒、香菜。

调料：

盐、生抽、陈醋、糖、辣椒油、花椒油、香油。

做法：

1、黄花菜洗净摘去根部，小米椒洗净切圈，香菜洗净切段。

2、将小米椒、香菜和以上调料兑成凉拌汁待用。

3、锅中注水烧开，倒入黄花菜焯熟捞出放入冰水过凉，捞出沥干水分，盛入碟中淋上凉拌汁即可。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺