酱香杏鲍菇的做法
酱香杏鲍菇的做法(视频版)
酱香杏鲍菇的做法(文字版)
原料:
杏鲍菇、胡萝卜、木耳、姜。
调料:
豆瓣酱、生抽、素蚝油、生粉水、香油。
做法:
1、杏鲍菇切丝,胡萝卜去皮洗净切丝,木耳切丝,姜切末。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅中注水烧开,倒入胡萝卜、杏鲍菇、木耳焯一下水倒出沥水。
4、旺火起锅下少许油,放入姜末爆香,倒入刚焯水的材料爆炒一会,倒入调味汁再翻炒均匀入味,即可出锅装盘。
文章转自微信公众号:珠海市普陀寺
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