清脆黄木耳的做法

2018-06-30 更多菜品

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清脆黄木耳的做法(视频版)

清脆黄木耳的做法(文字版)

原料:

芦笋、黄木耳、彩椒。

调料:

盐、蘑菇精、香油、生粉水。

做法:

1、芦笋洗净去皮切段,黄木耳用温水泡发,择洗干净,彩椒洗净切菱形。

2、将以上调料兑成调味汁待用,锅中注水烧开,倒入黄木耳焯一下水倒出沥水。

3、旺火起锅热油,待油温六成热时,倒入芦笋、彩椒过一下油,迅速倒到油篱上沥油。

4、锅底留少许油,倒入黄木耳爆炒一会,放入芦笋、彩椒,倒入调味汁再翻炒均匀入味,即可出锅装盘。

文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

文:未知

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