菊花馒头的做法
菊花馒头的做法(视频版)
菊花馒头的做法(文字版)
原料:
面粉(1斤)、酵母(2钱)、泡打粉(2钱)、白糖(2两)、胡萝卜(1根)。
做法:
1、胡萝卜洗净去皮,切碎加水搅成胡萝卜汁。
2、把面粉、酵母、泡打粉、白糖倒入搅拌机,加入胡萝卜汁,搅拌成面团取出。
3、在案板上把面团揉搓出等量小面胚,再把小面胚搓成细条,然后从两头往中间卷,用筷子在中间夹,再用刀开四个口。
4、待菊花馒头发酵好放入蒸笼旺火蒸7分钟,取出摆盘即可。
文章转自微信公众号:珠海市普陀寺
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